receta esoecial

Ingredientes:
2 Pimientos rojos ( tambien valen los de piquillo)
2 Tomates
1 Corteza de limón rallado
1 Cucharada de salsa barbacoa
1 Diente de Ajo
Media cucharada de comino
1 Cucharaa de zumo de limon (es mejor que sea natiral)
Sal y perejil
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1º Repartir el pimiento por el centro del ploato cortado en tiras.
2º Pelar y cortar los tomates en forma de media luna y repartirlos al rededor de los pimientos
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Para a salsa:
1ºEn un bol pon el limon ralldo, la cuchara de salsa barbacoa, el ajo plado y machado, el comino, el zumo ed limon y una pizca de sal y remover bien.
2º Repartir con una cuchara la salsa que hemos hecho anteriormente por encima de los tomates y de los pimientos.
3º Espolvorer peejil al gusto y servir