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refresco de chicha morada

  


Quiero subir una foto de la receta: refresco de chicha morada

CHICHA MORADA



Ingredientes :

¾ k de maíz morado

1 Piña grande

4 limones


1 taza de Azúcar

4 Clavos de olor

¾ k Manzana para cocinar

1 rama de Canela

4 ½ litros de Agua


Preparación:

En una olla grande hervir el maíz morado, las cáscaras de manzana, las de piña, la canela y clavo de olor con 3 litros de agua.

Cocinar tapado a fuego lento por 45 minutos.

Colar y reservar este líquido.

Volver a hervir las cáscaras con 1 litro y medio más de agua a fuego lento y tapado por otros 45 minutos.

Colar y juntar con el líquido anterior. Añadirle azúcar (al gusto) y el jugo de Limón.

Servir helada.

Nota:

Agregar azúcar y limón solamente a la cantidad de refresco que se va consumir de inmediato.

El refresco sin mezclar se puede guardar varios días en el refrigerador. Opcional: Picar la pulpa de las manzanas y piñas en dados pequeños y agregarlos al refresco.


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Receta enviada por: johnny sánchez velarde   (josvel100@hotmail.com)

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Fuente Categoria
johnny sánchez velardeRecetas de Cocteles y bebida

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