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salpicón de marisco

  


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Picar finamente, pimiento verde,cebolla,pepinillo en vinagre,cebolitas en vinagre,alcaparras,huevo duro.

Añadir aceite extra virgen y dejar macerar.

Al cabo de una hora añadir, langostinos,rapè (cola de langosta) depende de la importancia del plato.

Vinagreta: emulsionar el aceite con una Yema de huevo, añadir vinagre,blanco,tinto(depende del gusto) sal, pimienta

Mezclar los ingredientes y dejar reposar una horas, servir tenperatura ambiente.

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Receta enviada por: belen araranzabal   (belen_aranzbal@hotmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

sicilia digangi (2007-12-29)  digangi30@hotmail.com
excelente es facil y muy practica felicidades



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Fuente Categoria
belen araranzabalRecetas de Ensaladas

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