Receta de Solomillo de cerdo al horno en salsa

Solomillo de cerdo al horno en salsa
Cocinero: Coste: Medio Duración: Temporada: Otoño Para: Plato principal Bebida: Vino tinto Comensales: 2 Cocción: Al horno
    Pasos para preparar Solomillo de cerdo al horno en salsa
  1. Preparamos todos los ingredientes para este exquisito solomillo al horno.

  2. Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una bandeja para horno. Sobre ella, colocamos el solomillo, lo aliñamos con las especias, el aceite de oliva y el vaso de vino blanco.

  3. Lo metemos en el horno a 150ºC durante quince minutos.

  4. Pasado este tiempo, retiramos el solomillo de cerdo del horno.

  5. Le damos la vuelta para que se dore por el otro lado y lo volvemos a meter en el horno otros 15 minutos, manteniendo la misma temperatura.

  6. Volvemos a sacar del horno, pasado el tiempo.

  7. Le retiramos la cebolla, el jugo y trituramos todo para obtener una salsa lisa y homogénea.

  8. Ponemos la salsa triturada en un cazo y la espesamos con un poco de agua y maicena.

  9. Cortamos el solomillo en medallones como se observa en la fotografía.

  10. Servimos el solomillo al horno con la salsa bien caliente y patatas fritas o asadas.

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21Opiniones de Solomillo de cerdo al horno en salsa
Fabuloso para este fin de semana
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Muy rica la prepare me salió muy rica jejeje gracias
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Me gusta por su sencillez Asi seguro que aciertas.
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Muy facil de elaborar, ya que tiene pocos ingredientes. Gracias
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Algo cencilla pero muy rica y sabroza
Responde 11
Muy buena fácil de conseguír los ingredientes y muy rica.
Responde 01
Muy rica y facil de preparar
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Esta fabulosa
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Me parece buenísimo, porque es sencillo de cocinas y no lleva muchos ingredientes que a mi parecer ponen pesada la comida. Gracias
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esta receta esta buenisima....felicitaciones xfa necesito la receta del pernil en salsa negra...gracias..
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Muy buena y una forma muy suave de comer solomillo
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Se ve buenísimo!!!!!!
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Fácil de preparar y muy buena.
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Que sencilla. Que buena presentación y !Que buen sabor !
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no solo eta receta todas las que les he visto son exelentes, GRACIAS.
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Muy buena!!! Y fácil de preparar
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de cuantos kilogramos aproximadamente el solomillo?
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La preparare porque se ve muy deliciosa.
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Es deliciosa podemos prepar una cena especial y acompañarla de una buena ensaladay quedamos super bien
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Espectacular muy buena para quedar bien con alguien muy especial.
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Muy fácil de preparar y muy buena. Gracias por esta receta
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