Receta de Solomillo de cerdo al horno en salsa

Con este solomillo de cerdo al horno no solo ofrecerás un plato completo y contundente a tus invitados, sino que les proporcionarás toda una explosión de sabores y texturas realmente increíbles. Cocinarlo es muy fácil, por lo que no lo pienses más y sigue leyendo el paso a paso que en RecetasGratis.net te ofrecemos para cocinar solomillo en salsa.

Solomillo de cerdo al horno en salsa
Duración: 45 minutos Comensales: 2 Coste: Medio Temporada: Otoño-Invierno Para: Plato principal Bebida: Vino tinto Cocción: Al horno
    Ingredientes para Solomillo de cerdo al horno en salsa
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    Pasos para preparar Solomillo de cerdo al horno en salsa
  1. Preparamos todos los ingredientes para este exquisito solomillo al horno.

  2. Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una bandeja para horno. Sobre ella, colocamos el solomillo, lo aliñamos con las especias, el aceite de oliva y el vaso de vino blanco.

  3. Lo metemos en el horno a 150ºC durante quince minutos.

  4. Pasado este tiempo, retiramos el solomillo de cerdo del horno.

  5. Le damos la vuelta para que se dore por el otro lado y lo volvemos a meter en el horno otros 15 minutos, manteniendo la misma temperatura.

  6. Volvemos a sacar del horno, pasado el tiempo.

  7. Le retiramos la cebolla, el jugo y trituramos todo para obtener una salsa lisa y homogénea.

  8. Ponemos la salsa triturada en un cazo y la espesamos con un poco de agua y maicena.

  9. Cortamos el solomillo en medallones como se observa en la fotografía.

  10. Servimos el solomillo al horno con la salsa bien caliente y patatas fritas o asadas.

  11. Si te ha gustado la receta de Solomillo de cerdo al horno en salsa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Cerdo o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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24Opiniones de Solomillo de cerdo al horno en salsa
uriel
Fabuloso para este fin de semana
Responde 26
luis santos
Muy rica la prepare me salió muy rica jejeje gracias
Responde 35
pepi gonzalez
Algo cencilla pero muy rica y sabroza
Responde 22
daniela oliveros
Muy buena fácil de conseguír los ingredientes y muy rica.
Responde 02
Isabel Talen
Me gusta por su sencillez Asi seguro que aciertas.
Responde 32
Gustavo Rodsuar
Esta fabulosa
Responde 21
Juan
Tu receta esta equivocada o mal editada. En 15 minutos a 150 grados Celsius la carne sigue cruda. Me has Hecho perder el tiempo.!!
Responde 1 respuesta 31
RecetasGratis.net
Hola Juan, seguramente leíste mal la receta porque son 15 minutos de cocción por cada lado, en total 30.
21
Hilda zelaya
Muy facil de elaborar, ya que tiene pocos ingredientes. Gracias
Responde 11
JOSE MANUEL
Muy buena y una forma muy suave de comer solomillo
Responde 11
liliana
Muy rica y facil de preparar
Responde 11
Márgenes
Me parece buenísimo, porque es sencillo de cocinas y no lleva muchos ingredientes que a mi parecer ponen pesada la comida. Gracias
Responde 00
yeni sanchez
esta receta esta buenisima....felicitaciones xfa necesito la receta del pernil en salsa negra...gracias..
Responde 10
Gloria
Se ve buenísimo!!!!!!
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Manuel
Fácil de preparar y muy buena.
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juanablascob
Que sencilla. Que buena presentación y !Que buen sabor !
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Francisco Gonzalez
no solo eta receta todas las que les he visto son exelentes, GRACIAS.
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Rocío
Muy buena!!! Y fácil de preparar
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Faty
de cuantos kilogramos aproximadamente el solomillo?
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ENSA diaz
La preparare porque se ve muy deliciosa.
Responde 10
Es deliciosa podemos prepar una cena especial y acompañarla de una buena ensaladay quedamos super bien
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Angel Cesar DIAZ
Espectacular muy buena para quedar bien con alguien muy especial.
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elida dela peña
Muy fácil de preparar y muy buena. Gracias por esta receta
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Daniela Doganieri
No pude hacer la mezcla final de la salsa, pero también sabe divina si simplemente le vierten el jugo encima al momento de servir.. Lo dejé 20 minutos de cada lado en lugar de 15. Fabuloso!
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HaLaKraN HLK
El horno dudo que sea a 150 grados, yo lo puse a 200 y creo que deberia haber tenido mas temperatura.
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