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solomillo a la pimienta

  

Ingredientes:


4 Solomillos de ternera
Media vaso de caldo
2 cucharadas de Pimienta verde en grano
1 cucharada de Pimienta blanca en grano
1 cucharada de Pimienta negra en grano


6 cucharadas de Nata líquida
un vasito de cognac
1 cucharada de aceite
sal gorda

Pasos:


Machacar los granos de pimienta blanca y negra. Distruibuirlos sobre cada solomillo y añadir sal gorda
Calentar el aceite en un sartén y dorar los solomillos durante 3-7 minutos según el gusto (poco hecho, al punto o muy hecho)
Retirar los solomillos y reservarlos
Verter en el sarten el caldo y el cognac y reducir al fuego. Añadir la nata y los granos de pimienta verde. Dejar reducir la salsa a la mitad.
Colocar los solomillos en la sartén para que cojan sabor. Servir.

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Receta enviada por: adamaris   (ada@gmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

vicky (2009-11-15)  viki_jabal@hotmail.com
esto esta muy malooo xk ami no me gusta la karneee tose teneis k aser mas elado y deja esto de la karne k esta malisimoooooo buenooo xaoo k me boyyy jejejje

tragoncete (2009-08-14)  f@terra.es
mmmm pero con papas fritas y con medio litro de cocacola más rico. ¡¡¡Poco rico!!!

veronica (2009-01-12)  veronicaandreu@hotmail.com
la he hecho y queda muy buena, os la recomiendo

Pablo (2008-12-31)  cmoneo@gisca.es
Voy a intentar elaborarla para la cena de Noche Vieja. La considero sencilla de hacer y deseo que este rica, rica.
Gracias

fjd (2008-12-29)  avghkk@sdvkbh.com
Eata receta parece muy apetitosa, tiene muy buena pinta, la aré esta noche vieja.

asuncion (2008-12-28)  asungmchon@hotmail.com
es bastante sencilla,espero que esté mü güena,feliz navidad

jotaefe (2008-12-24)
Estupenda, muchas gracias por compartirla. Facil de hacer y de resultados exquisitos. La use para una ocasion especial acompañada de champiñones. Buscare mas recetas tuyas.
P.D, Lamentable el nivel del comentario anterior a este. Me sorprende que hasta sepa leer y desde luego dudo que haya probado lo que tan vehementemente critica.

xula (2008-02-23)  morena_xula_¨saladillo@hotmail.com
uh eskisitos

laura (2007-12-30)  pepa@hotmail.com
Este Solomillo esta exquicito esta buenísimo yo personalmente lo e probado y este es uno de los muchos que e probado porque me gustan mucho y le doy la ehnorabuena adios

asuncion (2007-12-27)  bengaris@.terra.es
muy acertada

loli (2007-11-21)  lolicarmelina@hotmail.com
tiene ke star muy buena x ke yo la hago muy parecida y sta buenisima



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Dejar reducir la salsa a la mitad. Introducir los solomillos en la sartén, durante 2 o 3 minutillos para que tomen el sabor. Y listo para servir


Fuente Categoria
adamarisRecetas de Carne

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