sopa fria

2 bolsas de pasta coditos, 1 lata de Piña en almibar, 1 Manzana fresca, 1 lata de elotes, 1 lata de frutas en almibar,1 lata de media crema, 150 grs. de queso (puede ser panela o el que prefiera) 250 grs. de jamon de pavo en trozo,4 cucharadas de mayonesa, sal y Pimienta al gusto.
se pone a hervir la pasta con sal, hojas de albaca o Oregano hasta que quede al dente, luego se escurre y se lava con Agua limpia (solo una vez rapidamente) posteriormente se pone en un refractario grande y se le agregan todas las frutas, las manzanas deben agregarse hasta el ultimo momento porque estas se oxidan, el queso y el jamon se cortan en cubos generosos para el buen deleite, se le agrega la lata de media crema, la mayonesa, la pimienta y se incorpora todo. Esta ensalada se sirve fria asi que la debe poner al refrigerador 2 horas antes de servirse, no se le olvide agregar las manzanas.