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Recetas de Ragout de verduras MODO DE PREPARACIÓN. Mezcle el salchichón, el huevo y el pan molido y forme 16 albondigas. Corte todas las verduras finitas |
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Recetas de Crema de verduras Licuar formando una crema y sazonar, (si hace falta, puede añadir un poco dde harina disuelta en agua fria para espesar). Servir con pan frito. |
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Recetas de Matambre lucas (el matambre es la parte que cubre las costillas del novillo) Se hace hervir el matambre con las verduras y sal durante 1h30m aproximadamente,en una olla a presion, si no la tienes, en una comun 2h30m hasta que este tierno Se lo deja enfriar, se lo saca del agua y se corta en tiras aproximadas de 10cm o mas como quieras por porciones,poner en una asadera de la parte grasosa para arriba,se lo pincelea con la salsa(te la explico mas abajo)poner al horno o parrilla 10 m hasta dorarse,retirar y servir caliente Puedes acompañarlo con ensaladas mixta,papa y huevos,tomate y cebolla, pure, arroz SALSA MATAMBRE |
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Recetas de Salsa de tomate Añadidlos a la cazuela con el laurel y el orégano. Salpimentar y cocer surante unos 45 minutos tapando la cazuela y a fuego muy suave. Retirad el laurel y rectificar de sal |
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Recetas de Puchero 2 En una sartén de teflón, coloque el aceite y caliente a fuego medio, condimente la carne con sal y pimienta, y séllela hasta que se doren todos sus lados Con una espumadera retire la carne y colóquela en una olla grande para 5 litros, con tapa Coloque la cebolla y el apio en la sartén, y saltéelos en el jugo de la carne hasta que se ablanden y viértalos en la olla Incorpore el ajo, los tomates, el caldo, el tomillo, el romero, el laurel y condimente con sal y pimienta Al soltar el hervor, baje la llama, tape, deje cocinar por 30 minutos |
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Recetas de Sopa con albóndigas de ave Para preparar las albóndigas. En un bol remoje el pan en la leche hasta que se ablande. Aplástelo con un tenedor y agregue el ave, el perejil, la clara, la sal, la salvia, y la salsa inglesa |
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Recetas de Sopa de mar Sirva la sopa con 4 tazones individuales y ponga 3 almejas,añada la albahaca. Sirva esta sopa de pescado estilo italiano con pan de ajo. |
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Recetas de Canelones de pollo y verdura 12 tapas para canelones (véase masas básicas . en panadería y repostería) . 2 pechugas de pollo |
| Fuente | Categoria | |
| trinidad de la fuente castro | Recetas de Aperitivos y tapas |
| Recetas relacionadas: ensalada sandry |
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