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sorpresa de ternera y foie

  


Quiero subir una foto de la receta: sorpresa de ternera y foie

ingredientes para 4 personas:

4 Solomillos de ternera
masa fresca de Hojaldre
foie fresco
sal maldon

Sellamos los solomillos calentando la plancha para que no pierda jugos SIN NADA DE ACEITE y reservamos.
Precalentamos el hormo a 180º
Se estira la masa de hojalde, tenemos que tener encuenta que tenemos que tapar por completo el solomillo y el foie
En la plancha marcamos los trozos de foie fresco, unos "filetes" como de un centimetro.
Montamos en el centro del hojaldre el solomillo y encima el foie y cerramos el hojaldre.
Horneamos hasta ver que el hojaldre esta listo aproximadamente unos 20 min

Y LISTO PARA COMER

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Receta enviada por: ross   (losillos@hotmail.com)

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Fuente Categoria
rossRecetas de Carne

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