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spaghetti di salva

  


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INGREDIENTES:
SPAGHETTI Nº 5 400 GS, 4 CIGALITAS, 4 GAMBAS, Tomate FRESCO 50 GS, TOMATE TRITURADO 50 GS., Pimiento rojo ESCALIVADO O TIPO PIQUILLO CORTADO A TIRAS FINAS 50 GS., UN DIENTE Ajo EN LAMINAS, 2 GUINDILLAS, PEREJIL, SAL, Pimienta BLANCA, VINO BLANCO.ACEITE DE OLIVA.

Elaboración: hervir el spaghetti al dente. Preparar en sarten con aceite de oliva, saltear los ajos las guindillas y separar, a continuación las cigalas y las gambas, añadir el vino hasta su evaporación y separar.
Saltear el pimiento añadir el tomate crudo y el triturado, mezclar todo el sofrito, sazonar e incorporar el spaghetti a la sarten y saltear brevemente. y servir.

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Receta enviada por: salvatore   (sal.mon.con@gmail.com)

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Fuente Categoria
salvatoreRecetas de Pasta



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