Receta de Sushi original
Receta de Sushi original
Ingredientes para Sushi original
  • 2 tazas de Arroz para sushi
  • 2 tazas de agua
  • 75ml de minagre para sushi (todo esto se compra en tiendas especializadas para comida japonesa)
  • 1 makisu (tapetito de bambú para enrollar el sushi)
  • 4 hojas de papel de alga (nori)
  • 1/2 tazas de ajonjoli
  • 100g. queso crema
  • 1 Pepino sin semilla
  • 1 Aguacate maduro
  • 4 Camarones pelados y cocidos

  • Salsa:
  • Jugo de Limón al gusto
  • Salsa de soya japonesa
  • Jugo de Naranja al gusto
Guía para la preparación de Sushi original
  1. Lava el arroz muy bien, hasta que el agua salga transparente, dejalo escurrir, heri e el arroz con agua a fuego medio, luego tapalo; dejalo hervir a fuego alto 2 mtos.luego a fuego medio 5 mtos. y por último, a fuego minimo 15 mtos.
  2. Que absorba el resto del agua. Trata de no destapar la olla para que obrengas mejores resultados.
    Retira la tapa, cubre con un paño y deja enfriar 10 mtos.
  3. Cacialo en refractario y muévelo constantemente, ve añadiendo el Vinagre hasta que este frio, manténlo tapado con plástico.
  4. Coloca el makisu, encima una hoja de nori cubierta de arroz y rociale ajonjoli.
    Voltea la hoja, en la orilla coloca una capa fina de queso crema, una tira de pepino, una de aguacate y camarón.
  5. Ve enrollando y presionando con el makisuhasta formar los rollos, Sigue el mismo procedimientocon las otras algas.
  6. Humedece un cuchillo con agua, corta los rollos en 6 ó 8.
    Sirvelo acompañado de salsa de soya con jugo de limon y naranja.
  7. También con esta receta, combinarla en vez de camarón, hacerla con salmón, cangrejo, atún.
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7 opiniones de Receta de Sushi original
  • Malena
    Para preparar el arroz no se necesita mezclar azúcar más vinagre?
  • Jeannette Vargas
    Todo lo que sean recetas me interesan
  • Coralia
    Excelente esa receta que me envio me encanta cocinar y ser creativa en la cocina, de pronto mi gusta el reto de la cocina muchas gracias por sus recetas estan divinas.
  • Luisa
    Gracias, por las recetas, sencillas y económicas, aparte de nutritivas y de época de la primavera.
  • Juan Manuel
    Hola me encanta este correo ya que da la circunstancia que yo soy cocinero y suelo hacer cocina Japonesa entre otra cosas como es natural, les doy mil gracias por este correo que me es muy útil ya que en cocina nunca se sabe bastante, un cordial saludo Juan Manuel.
  • Mariné
    Parece ser delicioso...salvo que la mitad de los ingredientes ni conzco y tampoco coozco un lugar donde los pueda comprar...En fin, algun dia me sacare las ganas pero no morire sin probar sushi, y si me gusta, creo que viviré comiendolo, :).
  • Mariné
    Parece ser delicioso...salvo que la mitad de los ingredientes ni conozco y tampoco conozco un lugar donde los pueda comprar...En fin, algún día me sacare las ganas pero no moriré sin probar sushi, y si me gusta, creo que viviré comiéndolo, :).
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