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Quiero subir una foto de la receta: sushi
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Detalles de la receta: Nivel de dificultad : 4 Tiempo de preparación: 120 min Tiempo de cocción : 22 Ingredientes de la receta: 2 tazas de Arroz para sushi 2 tazas de agua 75ml de minagre para sushi (todo esto se compra en tiendas especializadas para comida japonesa) 1 makisu (tapetito de bambú para enrollar el sushi) 4 hojas de papel de alga (nori), 1/2 tazas de ajonjoli, 100g. queso crema, 1 Pepino sin semilla, 1 Aguacate maduro, 4 Camarones pelados y cocidos salsa: jugo de Limón al gusto salsa de soya japonesa jugo de Naranja al gusto Lava el arroz muy bien, hasta que el agua salga transparente, dejalo escurrir, heri e el arroz con agua a fuego medio, luego tapalo; dejalo hervir a fuego alto 2 mtos.luego a fuego medio 5 mtos. y por último, a fuego minimo 15 mtos. que absorba el resto del agua. Trata de no destapar la olla para que obrengas mejores resultados. Retira la tapa, cubre con un paño y deja enfriar 10 mtos. vacialo en refractario y muévelo constantemente, ve añadiendo el Vinagre hasta que este frio, manténlo tapado con plástico. Coloca el makisu, encima una hoja de nori cubierta de arroz y rociale ajonjoli. Voltea la hoja, en la orilla coloca una capa fina de queso crema, una tira de pepino, una de aguacate y camarón. Ve enrollando y presionando con el makisuhasta formar los rollos, Sigue el mismo procedimientocon las otras algas. Humedece un cuchillo con agua, corta los rollos en 6 ó 8. Sirvelo acompañado de salsa de soya con jugo de limon y naranja. también con esta receta, combinarla en vez de camarón, hacerla con salmón, cangrejo, atún.
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