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tallarines con salsa de choritos

  


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un paquete de Tallarines lucheti Tomates , medio de choritos con conchas, Ajos, vino blanco,silantro,sal y aceite. primero cocemos los tallarines cuando esten listos sacarle el Agua mojarlos con agua fria estilandolos en el colador, luego vertirlo en la olla y agregarle Aceite de oliva revuelva o cualquiera. luego tome los choritos lavelos muy bien saquele todo el pelo para que no le pase ningun grano de arena , agregelos en un sarten con dos cucharadas de acite,salteelo y deje que salga jugo del chorito. cuando los choritos esten abiertos y medios cocidos le agregara medio vaso de vino. los tomates se pelan y se cortan en cuadritos, tienen que ser tomates maduros unos cuatros,luego los agrega al sarten con los choritos. cuando el tomate este dando su jugo agregar silantro bien picado y dos diendes de ajo tanbiem picados . cuando este a punto de terminarse de cocer, agrege sal a gusto con un poco de vino dejar unos tres minutos y listo a comer con tallarines.

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Receta enviada por: aurora   (h.mario69@hotmai.com)

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Fuente Categoria
auroraRecetas de Salsas y guarniciones

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