Receta de Tarta de frutillas

La tarta de frutillas es uno de los postres favoritos de los amantes del dulce, y es que la combinación de sabores que la componen hacen de ella un resultado espectacular. Además, este tipo de pasteles son ideales para las celebraciones de cumpleaños y reuniones familiares o con amigos.

Hacerla es muy fácil, así que si quieres saber cómo hacer tarta de frutillas paso paso no te puedes perder esta receta de RecetasGratis.net.

Tarta de frutillas
Duración: 45 minutos Comensales: 8 Coste: Barato Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Tarta de frutillas
  • Para la masa:
  • Para el relleno
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Tarta de frutillas con gelatina light
    Pasos para preparar Tarta de frutillas
  1. Lo primero que vamos a hacer es preparar la masa de nuestra tarta de frutillas. Para ello, tamiza la harina y forma un volcán sobre una superficie plana, añade también la sal. Recuerda que el tamizado, que es pasar la harina por un colador fino, es muy importante para evitar que se formen grumos.

  2. Después, añade los huevos uno por uno y ve removiendo todo hasta conseguir que estos se integren y entonces, agrega de inmediato el agua formando una masa un poco pegajosa.

    El procedimiento para elaborar la masa quebrada o para quiche es muy sencillo, en este punto puedes ir removiendo todo con ayuda de unas varillas de mano o una espátula.

  3. Para terminar con la masa, agrega la mantequilla ligeramente blanda y termina de mezclar el conjunto amasando con las manos. Entonces forma una bola de masa y envuélvela en papel transparente. Deja que reposa durante una media hora en la nevera.

  4. Pasado este tiempo, retira la masa de la nevera y extiéndela sobre el molde, previamente engrasado, en el que tienes pensado hacer la tarta de frutillas casera. Con ayuda de un tenedor, haz unos pequeños agujeros en la superficie de la masa y lleva al horno precalentado a 170ºC durante unos 15 minutos.

    Deberás vigilar la masa porque no debe llegar a dorarse. Además, debes añadir algo de peso por encima para evitar que la masa se abombe, puedes usar garbanzos secos o cualquier otro grano.

    Truco: Otra masa que también puedes usar para elaborar esta tarta, es la típica masa de galletas trituradas con mantequilla.

  5. Mientras se hornea la base, puedes aprovechar y preparar el relleno para la tarta de fresas. Para ello, puedes elaborar tu propia crema pastelera siguiendo los pasos de esta sencilla receta. Si lo deseas, también puedes sustituirla por crema chantilly, el resultado será igual de bueno.

    Luego, corta las frutillas en cuartos, lávalas bien y espolvorea sobre ellas el azúcar. Déjalas reposar durante 10 minutos para que absorban el azúcar y se derrita.

  6. En un recipiente aparte, calienta una taza de agua y cuando esté caliente, añade la gelatina en polvo. Para intensificar el sabor, puedes adquirir un sobre de gelatina con sabor a frutas. Déjala reposar durante 5 minutos para que se hidrate.

    Recuerda que debes vigilar la masa quebrada y retirarla del horno pasados los 15 minutos para que se enfríe.

  7. Cuando la base para a tarta ya se haya enfriado podrás armar el postre con las preparaciones del relleno. Coloca primero la crema, repartiendo de forma uniforme sobre toda la superficie, luego la fruta y por último la gelatina. Si quieres puedes colocar unas cuantas piezas de frutilla a modo de decoración.

    Lleva la tarta a la nevera al menos unas tres horas para que el relleno cuaje.

  8. Sirve y disfruta de la tarta de frutillas acompañando con una bola de helado de vainilla.

    Esta trata de frutilla y gelatina es un postre que te puede quedar muy elegante y delicioso. También lo puedes hacer en moldes individuales para una ocasión especial.

  9. Si te ha gustado la receta de Tarta de frutillas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Tartas o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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82Opiniones de Tarta de frutillas
guadaaaa....
buenísima la tarta d e frutilla...
Responde 311
gloria
gracias,su explicacion me encanto!!
Responde 47
sami
Super facil y me salio genial. Siempre hago esta receta ?
Responde 36
pato
Me encanto super facil la voy hacer ya gracias
Responde 16
lorena
Muy rica y facilisimo a mi que me encanta las tartas
Responde 16
Mariela Beatriz
exelenteeeeee. practica y facil. la voy a hacer. gracias
Responde 05
li_arg67
excelente!!!!!!!
Responde 34
Miriam Maldonado
facil y muy biem esplicada la voy hacer gracias!!!!!!!!!
Responde 14
Liliana
me parece fácil voy a hacerla y les cuento de echu me parece excelente
Responde 24
Patricia Carrizo
Excelente! Me salió perfecta!! Gracias
Responde 04
sara Leano
Muy practica facil para hacer muchas gracias! !
Responde 13
Haidee
Muy buena y facil me ayudo bastante
Responde 03
Erika
Espectacular!! fácil de hacer y es riquísima!! se la recomiendo
Responde 13
Belén Alvarez
Muy claro..............................
Responde 43
negrita canay
Geniial!! facil y exquisita !!! muchas gracias ..
Responde 03
cele
Se me mojo la masa de la tarta con la gelatina, es normal, o lo hice mal?
Responde 1 respuesta 03
andrea
Tenes q dejar q se ponga un poco mas espesa ( no dura) la vas revolviendo C una cuchara cada tanto para tantear como va de espesa Cuando se hacen como grumos es q ya esta..no se si m explique
01
Claudia Coppola
Buenisima la voy a probar
Responde 02
caro
me encanto la receta ideal para reunión de amigas!!!
Responde 02
roxana
La hice y me salio riquisima muchas gracias
Responde 02
andrealeitesss
exsquisita espero que me salga bien
Responde 02
coty
muy buena y super fácil ¡la recomiendo!
Responde 22
caro
Me encanto gracias por permitirnos aprender como a mi que me encanta la cosina
Responde 12
danavillarreal
muy practica! me gusto, vamos a ver como me sale!
Responde 02
Daiana Baumgaertner
Muy buena, Excelente Explicación.
Responde 02
Mika Moscheni
La pienso hacer para el cumple de mi vieja
Responde 02
mimi
esta buena parece sencilla pero lo que no me queda claro es para que tamaño de molde es????
Responde 02
voy a hacer la tarta después les cuento!!!!!
Responde 12
vanna
Me encanto esta receta, la probé y salio espectacular!!! muchas gracias
Responde 01
krisna
La voy a hacer ahoramismo! Parece facil! :)
Responde 01
Olga Graciela Aguirre
Super fácil y exquisita, lo haces y en una hora la tenes lista!!!Espectacular lo recomiendo!!
Responde 01
clorinda calderon
me encanto y quiero seguir haciendo massssssssss
Responde 11
janeth
Me encantó y lo voy hacer!!
Responde 01
debora
Muy buena, específica y fácil de lograr. Voy a practicarla varias veces.
Responde 11
estefni
muy lindo y me salio requte rica
Responde 01
mercedes
Es una receta facil, simple y queda muy rica!!
Responde 11
Aldana Piñero
Esta muy buena me salio maso la primera vez pero ahora todos quieren la receta jaaj bueno ya saben me ree gustooo
Responde 11
vilma
Buenísima me encantó y esta riquísima
Responde 11
Jessica
Primera vez que hago una tarta y con esta receta me resulto súper :)... Con un poco de dificultad con la gelatina... Pero quedo muy rica :)
Responde 1 respuesta 01
Hola Jessica, nos alegra saber que te ha gustado la receta. Si vuelves a prepararla, recuerda que puedes tomar una foto del resultado y subirla para mostrar al resto de usuarios cómo te ha quedado. Un saludo y gracias por tu comentario.
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vanesa
muy muy buena y la voy hacer pra los cumples gracias..
Responde 11
Fátima
Muy buena! Me salió espectacular!
Responde 01
mar...
M encanto....
Responde 01
sofia
me encanto estubo riquisima
Responde 01
Luciana
Muy practica y facil , una delicia!
Responde 01
andrea
Fabulosa muy facil y super rapida
Responde 11
eli
rikisimaaa espero que me salga buenisima asi sorprendo a mi madre gracias
Responde 01
Génesis
que rico boy aver si lo hago
Responde 1 respuesta 00
RecetasGratis.net
¡Hola Génesis! Ya nos dirás qué tal cuando prepares la tarta, ¡nos encantaría ver una foto del resultado!
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veronica
rica y faciy la puede comer un a persona con diabetes
Responde 00
Laura
Muy buena! Me salió excelente!!
Responde 1 respuesta 00
Hola Laura!! que bien que conseguiste hacer la receta! la próxima recuerda que puedes tomarle una foto y compartirla en el comentario, seguro que a muchos les gustará saber cómo te quedo el plato y así se animará a probarlo también.
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María marta
Me encanto
Responde 00
lorena
¡¡Fijate que para la masa te olvidaste poner la cantidad de azucar !!
Responde 1 respuesta 00
RecetasGratis.net
Hola Lorena, este tipo de masa no lleva azúcar. ¡Saludos!
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