Receta de Tarta de frutillas

La tarta de frutillas es uno de los postres favoritos de los amantes del dulce, y es que la combinación de sabores que la componen hacen de ella un resultado espectacular. Además, este tipo de pasteles son ideales para las celebraciones de cumpleaños y reuniones familiares o con amigos. Hacerla es muy fácil, no te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y descubre el paso a paso para elaborar una tarta de frutillas deliciosa.

Tarta de frutillas
Duración: 45 minutos Comensales: 8 Coste: Barato Temporada: Primavera-Verano Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Tarta de frutillas
  • Para la masa:
  • Para el relleno:
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    Pasos para preparar Tarta de frutillas
  1. Lo primero que vamos a hacer es preparar la masa de nuestra tarta de frutillas. Para ello, derrite la mantequilla sin sal, puedes hacerlo en el microondas o en el fuego al baño María. Luego, bátela con una batidora, varillas eléctricas o manuales, como te sea más cómodo, y sin dejar de batir incorpora poco a poco el azúcar.

    Imagen: bayleybakes.com

  2. Después, agrega el huevo y sigue mezclando. Una vez integrado, es el momento de añadir la harina poco a poco. La harina leudante es un tipo de preparado que ya contiene la levadura necesaria para elevar las preparaciones, por ello es muy utilizada en el mundo de la repostería. Como ingrediente opcional, puedes incorporar ralladura de medio limón o dos cucharaditas de esencia de vainilla. Conforme integres la harina, verás que llegará un punto en el que tendrás que amasar a mano.

    Imagen: melissasouthernstylekitchen.com

  3. El resultado será una masa quebrada, colócala en el molde que desees apto para horno y hornéala durante 15 minutos a 170ºC. Siempre es recomendable precalentar el horno 20 minutos antes. Deberás vigilar la masa porque no debe llegar a dorarse.

    Imagen: lospecadosdulcesdecris.com

  4. Mientras se hornea, puedes ir prepararando el relleno. Para ello, puedes elaborar tu propia crema pastelera siguiendo los pasos de esta sencilla receta. Si lo deseas, también puedes sustituirla por crema chantilly, el resultado será igual de bueno. Luego, corta las frutillas en cuartos, lávalas bien y espolvorea sobre ellas el azúcar. Déjalas reposar durante 10 minutos para que absorban el azúcar y se derrita.

    Imagen: cocinaycomparte.com

  5. Cuando las frutillas hayan absorbido el azúcar, acomódalas sobre la crema pastelera o chantilly. En un recipiente aparte, calienta una taza de agua y cuando esté caliente, añade la gelatina en polvo. Para intensificar el sabor, puedes adquirir un sobre de gelatina con sabor a frutas. Déjala reposar durante 5 minutos para que se hidrate, luego incorpórala a la mezcla del relleno e intégrala. Recuerda que debes vigilar la masa quebrada y retirarla del horno pasados los 15 minutos para que se enfríe.

  6. Una vez terminado el relleno, viértelo dentro del molde donde colocaste la masa quebrada y resérvala en el frigorífico para que endurezca. Cuando el relleno empiece a cuajar, puedes colocar a modo de decoración frutillas sobre él y coco rallado en los bordes o crema chantilly.

    Imagen: chuchef.com

  7. Si te ha gustado la receta de Tarta de frutillas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Postres con frutas o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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77Opiniones de Tarta de frutillas
guadaaaa....
buenísima la tarta d e frutilla...
Responde 29
gloria
gracias,su explicacion me encanto!!
Responde 47
sami
Super facil y me salio genial. Siempre hago esta receta ?
Responde 16
pato
Me encanto super facil la voy hacer ya gracias
Responde 16
lorena
Muy rica y facilisimo a mi que me encanta las tartas
Responde 16
Mariela Beatriz
exelenteeeeee. practica y facil. la voy a hacer. gracias
Responde 05
li_arg67
excelente!!!!!!!
Responde 34
Miriam Maldonado
facil y muy biem esplicada la voy hacer gracias!!!!!!!!!
Responde 14
Liliana
me parece fácil voy a hacerla y les cuento de echu me parece excelente
Responde 24
sara Leano
Muy practica facil para hacer muchas gracias! !
Responde 13
Haidee
Muy buena y facil me ayudo bastante
Responde 03
Patricia Carrizo
Excelente! Me salió perfecta!! Gracias
Responde 03
Belén Alvarez
Muy claro..............................
Responde 43
negrita canay
Geniial!! facil y exquisita !!! muchas gracias ..
Responde 03
Claudia Coppola
Buenisima la voy a probar
Responde 02
caro
me encanto la receta ideal para reunión de amigas!!!
Responde 02
Erika
Espectacular!! fácil de hacer y es riquísima!! se la recomiendo
Responde 02
roxana
La hice y me salio riquisima muchas gracias
Responde 02
andrealeitesss
exsquisita espero que me salga bien
Responde 02
coty
muy buena y super fácil ¡la recomiendo!
Responde 12
danavillarreal
muy practica! me gusto, vamos a ver como me sale!
Responde 02
Daiana Baumgaertner
Muy buena, Excelente Explicación.
Responde 02
Mika Moscheni
La pienso hacer para el cumple de mi vieja
Responde 02
mimi
esta buena parece sencilla pero lo que no me queda claro es para que tamaño de molde es????
Responde 02
cele
Se me mojo la masa de la tarta con la gelatina, es normal, o lo hice mal?
Responde 1 respuesta 02
andrea
Tenes q dejar q se ponga un poco mas espesa ( no dura) la vas revolviendo C una cuchara cada tanto para tantear como va de espesa Cuando se hacen como grumos es q ya esta..no se si m explique
00
voy a hacer la tarta después les cuento!!!!!
Responde 12
vanna
Me encanto esta receta, la probé y salio espectacular!!! muchas gracias
Responde 01
krisna
La voy a hacer ahoramismo! Parece facil! :)
Responde 01
Olga Graciela Aguirre
Super fácil y exquisita, lo haces y en una hora la tenes lista!!!Espectacular lo recomiendo!!
Responde 01
clorinda calderon
me encanto y quiero seguir haciendo massssssssss
Responde 11
janeth
Me encantó y lo voy hacer!!
Responde 01
debora
Muy buena, específica y fácil de lograr. Voy a practicarla varias veces.
Responde 11
caro
Me encanto gracias por permitirnos aprender como a mi que me encanta la cosina
Responde 11
estefni
muy lindo y me salio requte rica
Responde 01
mercedes
Es una receta facil, simple y queda muy rica!!
Responde 11
Aldana Piñero
Esta muy buena me salio maso la primera vez pero ahora todos quieren la receta jaaj bueno ya saben me ree gustooo
Responde 11
vilma
Buenísima me encantó y esta riquísima
Responde 11
Jessica
Primera vez que hago una tarta y con esta receta me resulto súper :)... Con un poco de dificultad con la gelatina... Pero quedo muy rica :)
Responde 1 respuesta 01
Hola Jessica, nos alegra saber que te ha gustado la receta. Si vuelves a prepararla, recuerda que puedes tomar una foto del resultado y subirla para mostrar al resto de usuarios cómo te ha quedado. Un saludo y gracias por tu comentario.
00
vanesa
muy muy buena y la voy hacer pra los cumples gracias..
Responde 11
Fátima
Muy buena! Me salió espectacular!
Responde 01
mar...
M encanto....
Responde 01
sofia
me encanto estubo riquisima
Responde 01
Luciana
Muy practica y facil , una delicia!
Responde 01
andrea
Fabulosa muy facil y super rapida
Responde 11
eli
rikisimaaa espero que me salga buenisima asi sorprendo a mi madre gracias
Responde 01
veronica
rica y faciy la puede comer un a persona con diabetes
Responde 00
Laura
Muy buena! Me salió excelente!!
Responde 1 respuesta 00
Hola Laura!! que bien que conseguiste hacer la receta! la próxima recuerda que puedes tomarle una foto y compartirla en el comentario, seguro que a muchos les gustará saber cómo te quedo el plato y así se animará a probarlo también.
01
María marta
Me encanto
Responde 00
Daiana
Me encanta! Sigan así!
Responde 20
ORISON SWETT
Pues les agradecemos es de aca Ecuador soy seguidor de las tartas de frutilla, coco, durazno, en pocas palabras todo lo que es natural
Responde 10
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