Receta de Tarta de trufa
Receta de Tarta de trufa
Ingredientes para Tarta de trufa
  • 4 huevos
  • 1 tableta de chocolate sin Leche
  • 250 gr. Mantequilla
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1/2 l. Nata
  • Bizcochos de soletilla
  • Leche
  • Coñac
Guía para la preparación de Tarta de trufa
  1. Fundir el chocolate con la mantequilla, batir aparte las yemas con el azúcar que quede una crema espumosa, añadir el chocolate templado, mezclar y dejar enfriar.
  2. A parte levantar las claras a punto de nieve y mezclar con el chocolate cuando este totalmente fundido, en una fuente poner la leche y el coñac, emborrachar los bizcochos y forrar el fondo del molde y las paredes ir haciendo capas con la Trufa y los bizcochos acabar con la nata y adornar con viruta de chocolate.
  3. Meter al frigorífico y servir al día siguiente.
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1 opiniones de Receta de Tarta de trufa
  • Josefina Vallbona Pares
    Muy buena pero demasiado calorica
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Elaborada por

Receta de Tarta de trufa con nata
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