tarta de peras

Ingredientes: 8 peras, 150 g azucar, 200 g Mantequilla, una lamina de masa de hojaldre.

Realización: En una sarten, se derrite la mantequilla con el azucar a fuego vivo y sin dejar de mover; cuando esta adquiera un color tostado se reserva. Por otro lado, se pelan las peras, se les quita el corazón y se parten por la mitad. Posteriormente se van colocando sobre la sarten donde se encuentra la mezcla anterior (con los centros mirando hacia arriba) y se tapan con el hojaldre. Se introduce en el horno previamente calentado a una temperatura de 180/190º durante 30 a 40 minutos. Una vez fria se coloca un plato sobre la sarten y se vuelca (quedarán las peras por la parte concava). Dejar reposar en el frigorifico al menos 2 ó 3 horas. ES MUY SENCILLA Y ESTA MUY BUENA.

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Receta enviada por: capi (jaen@capillaramon.jazztel.es)

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Comentarios hechos por los usuarios

delia (2009-02-27) rumberita@hotmail.es
tartas variadas

Francisco (2008-11-09)
Muy bueno,

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capi	Recetas de Postres

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