Receta de Tarta tiramisú paso a paso

Alistar los ingredientes.

Separar las yemas de las claras en 2 bol. En el de las yemas incorporar el azúcar y batir hasta que tome color blanquecino.

Incorporar a ésta preparación el queso blanco y la crema batida a punto chantilly.

Batir las claras a punto nieve e incorporarlas a la mezcla anterior.

Con movimientos envolventes para que las claras no pierdan su consistencia.

Mezclar el café con el cognac. Ir remojando las vainillas y colocandolas en un recipiente preferentemente rectangular.

Cuando hayamos completado la fuente, verter la crema sobre las vainillas y esparcir uniformemente.

Espolvorear con cacao amargo.

Rallar las barritas de chocolate y en forma de lluvia cubrir el postre.

Reservar en la heladera por 5 horas mínimo antes de servirlo. Cuanto más horas de frío tenga, más rico estará! A disfrutar!

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