torta de manzana

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Ingredientes:
para -2 personas 6 ud. Manzana verde
2 taza Harina
2 taza Azúcar
1 taza nuez (pelada y picada)
2 cuchara sopera Canela
5 ud. Huevo
1/2 vaso Whisky
azúcar para hacer el caramelo
Elaboración:
En un bol mezclar la harina, el azúcar, la canela y las Nueces. En otro bol batir los huevos y agregarle el whisky. Acaramelar un molde redondo. Pelar las manzanas y cortar en cuatro. Sacar las semillas, cortarlas en fetas e ir apollándola en el molde hasta cubrir todo el fondo espolvorear con una cuchara de la preparación seca (harina, azucar, canela y nuez) y luego verter un poco de la preparacion húmeda (huevo y whisky), volver a hacer nuevamente una capa de manzana y tapar con la preparacion seca y luego la húmeda. Repetir la operacion, hasta terminar con los ingredientes. Terminar siempre con la preparación húmeda. Hornear a temperatura mediana durante 45/50 minutos. Dejar enfriar y servir porciones acompañada con dulce de Leche y crema chantilly (nata montada) También se puede presentar el postre desmoldando y cubriendo la superficie con dulce de leche y nueces partidas

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Receta enviada por: oriana (orianabal@hotmail.com)

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Fuente	Categoria
oriana	Recetas de Aperitivos y tapas

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