tres leches

Ingredientes:

-leche de chocolate
-leche de frutilla
-leche blanca
-azucar
-6 huevos
-3 claras de huevos
-1 pote de crema espesa (grande) para el merengue
-1 cdta. de polvo de hornear.


Preparacion:

Biscocho:
Precalentar el horno a 200ºC.
Batir los huevos con una batidora y agregar el Azúcar poco a poco, batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la Harina y batirla a mano con movimientos envolventes, agregar luego la Vainilla y los polvos de hornear. Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado y llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 minutos, se recomienda pinchar el biscocho con un cuchillo fino, si este sale seco el biscocho está listo. Retirar del horno y dejar reposar.
Crema:
Batir en la licuadora el contenido de los tres potes de leches (condensada, evaporada y crema de leche) con esta mezcla se baña el biscocho en el mismo molde donde se horneó.
Merengue:
Batir las claras a punto de nieve e ir agregando poco a poco el azúcar hasta que el merengue quede con consistencia y tenga el dulce que guste. Con este merengue se cubre la torta por encima y se lleva a la nevera a enfriar.
Una vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de Canela por encima si gusta, o hacer un caramelo suave y dejar caer encima del biscocho en forma de hilo fino. También puede decorar con cerezas, frutillas o frambuezas.
El postre se puede dejar en el mismo molde donde se horneó, pero si desea lo puede desmoldar antes de bañarlo con la crema y pasarlo a otro molde para presentación, y posteriormente bañarlo con la crema y luego adornar con el merengue.-

y tienes una rica torta con tres sabores