verdutas a la crema

1 Coliflor blanca grande(repollo)
1kilo de brocoli
1kilo de Zanahoria
1 taza de Cebolla picada blanca
sal de Ajo algusto
pimienta negra al gusto
aceite de olivo el nesesario
crema natural un litro
procedimiento

se coloca Agua a calentar en una vaporera cuando este hirviendo coloca las verduras ya cortadas y lavadas de preferencia corta o desprende los ramitos de brocoli y de la coliflor, la zanahoria se corta en tiras gruesas para que cuando se saquen de la vaporera no se sesagan facilmente.
cuendo el agua esta hirviendo se colocan las zanahorias primero posteriormente la coliflor y al ultimo el brocoli latapas y la dejas hervir durante 8 minutos ,esto es para que la consistencia de las verduras sea durita (tronadora), acuerdate que muchas verduras de pueden comer crudas ,posteriomente las escurres mientras tanto en una cacerola caliente colocas el aceite, la cebolla , la fries hasta que la cebolla tenga un color doradito , posteriosmente agregas la sal de ajo ,la pimienta,y la crema todo esto lo fries por espacio de 6ò8 minutos posteriomente agregas las verduras y mesclas todo lodejas cocinar por unos 8 minutos a fuego lento moviendo de cuando en cuando , ponle sal y listo , la variedad de las verdutas que quieras utilizar depende de ti ,puedes acompañar este platillo con carnes asadas, etc buen provecho.