Receta de Volteado de piña

Volteado de piña
Coste: Barato Duración: Temporada: Todo el año Para: Postre Comensales: 8 Cocción: Al horno
Historia de Volteado de piña

El volteado de piña es uno de los pasteles más tradicionales de los países de América Latina. Su preparación es muy sencilla y sabor exquisito. Asimismo, durante la época de la piña podemos conseguir esta fruta a un precio mucho menor que el resto del año y aprovechar, así, para elaborar múltiples recetas con ella. Toma nota de los ingredientes y aprende a preparar este pastel volteado de piña.

    Ingredientes para Volteado de piña
  • Para el decorado:
  • Para el bizcocho:
    Pasos para preparar Volteado de piña
  1. Antes de empezar con la preparación del volteado de piña deberás engrasar bien el molde donde lo hornearás más adelante. Para ello, derrite la mantequilla y viértela por todo el recipiente.

  2. Después, añade el azúcar moreno y coloca de forma decorativa las rebanadas de piña en almíbar, una cereza en el centro de cada una de ellas y las nueces. Precalienta el horno a 180ºC.

    Imagen: losdulcesdeligia.com

  3. Ahora es el turno de la masa del bizcocho. Para hacerlo, coge un recipiente y bate los huevos con el azúcar y la mantequilla. Cuando esté bien integrados, incorpora la leche y la esencia de vainilla y sigue batiendo.

  4. Por último, incorpora la harina previamente tamizada con los polvos de hornear y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Cuando la tengas, viértela sobre la decoración que preparaste en los pasos anteriores y hornea el pastel de piña durante 40 minutos.

  5. Deberás vigilar la torta constantemente porque en función de la potencia de tu horno puede que demore más o menos tiempo en hacerse. Cuando esté lista, retírala del horno y deja que repose durante cinco minutos.

  6. Pasado el tiempo, voltea el pastel sobre el plato que vayas a utilizar para servirlo y deja el molde hasta que se enfríe por completo. Cuando esté frío, ya podrás retirar el molde del volteado de piña y degustarlo.

  7. Si te ha gustado la receta de Volteado de piña , te recomendamos que entres en nuestra categoría de Postres o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

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36Opiniones de Volteado de piña
parece fácil y eso busco porque no soy muy habil en la reposteria, muchas gracias!
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Buenísima me quedo muy bien, sólo q le puse 2/3 taza de leche en vez de una tza
Responde 21
exactament cuanta mantequilla es media barra pero de q tamaño
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Me gusto mucho.
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He echo la receta 2 veces (ahora mismo la segunda en el horno), y en las 2 me ha pasado lo mismo cuando pongo la masa del bizcocho las cerezas se mueven de sitio. Sabeis el porque? Como puedo solucionarlo? Muchas gracias.
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divino todo lo que dulce me encanta voy apreder mucho de aca hacer esas tortas que me imagino como han de saber..mmmmm
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Me pareció muy buena y ademas para nada complicada todos los ingredientes super accesibles que uno los tiene en casa
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Está fácil y rápida se ve delicioso lista para las fiestas
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Me gusto tu manerazón de explicar para cuantas personas da está receta
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Excelente receta, felicidades
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Me encantaron todas las rectas se ven muy ricas Y quiero ver mas
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Es muy fácil....Muchas gracias..
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Buenisima todo lo que tenga piña me encanta
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Muy buena llevare esto d postre para thanksgivin. .gracias
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Se ve súper facil
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Bueno la receta me pare muy practica y fácil de hacer es muy rico ya yo la hice
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esta buenísima esta receta
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Las medidas de mantequilla estan al reves o asi es?
Responde 1 respuesta 00
Eva López
Hola Cynthia, las medidas son esas. Para engrasar el molde no necesitarás toda la mantequilla que indica, coge solo la necesaria. En cuanto a la masa del bizcocho si lo deseas puedes añadir más cantidad de mantequilla, según tus gustos personales. Recuerda que puedes compartir con nosotros tu propia receta de torta de piña y enseñar el resultado a otros usuarios. Un saludo
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mi mama le quedo RICO Gracias :) :*
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Esta receta es exquisita, siempre la preparo y mis invitados se chupan los dedos.
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Me parece muy muy deliciosa la hice y nos encanto
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Excelente me gusto la receta es muy fácil grasias
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Me parece riquísima esta receta no sabia prepararla, gracias.
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Muy facil de preparar me encanto gracias
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Es uno de los postres mas completos y ricos
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Pero me gustaria algo mas exclucivo k supere a ME ENCANTO.
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Exelente lo hice y sabe expectacular ...
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SE VE RICA Y FÁCIL, LA VOY A PREPARAR PARA A MI FAMILIA ... GRACIAS POR COMPARTIRLA
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Esta pagina esta buenisima para aprender hacer pasteles......
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Muy rica receta, yo lo prepare hoy y a mi familia le encanto.
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Me encantó
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Ami familia les gusto gracias por la receta. Volteado de piña
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Se ve deliciosa y sencilla, gracias por la receta, la prepararé hoy.
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Quedó muy rico! Y bonito :).
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fue oroble pero puebdee ser mucho mejor pero para la poxima mas esfuerso esbro,a me facinjo
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Genial
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