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| Recetas de Zarzuela de mariscos | Recetas de Mariscos
8 langostinos. MODO DE PREPARACIÓN. en una sarten grande se doran las 2 cebollas finamente picadas y los 2 dientes de ajo solo machacados se va rehogando hasta que quede brillosa se le agrega los 4 tomates en cuadraditos y si se tiene se pasa esta mezcla para una olla de barro donde se le agrega los calamares cocidos y cortados en cuadraditos y se dejan cocicnar unos 10 minutos y e le van agregando los otros mariscos todos previamente ya con algo de cocion el abadejo los camarones los mejillones se espolvorea con peregil el romero el azafran en rama pimineta el aji molido y algo de sal si es necesario ya que todos los mariscos se han cocinado con su sal correspondiente se cocina por otros 10 minutos y al final se le ponen los langostinos adornado la olla se vuelve a espolvorear con peregil y se lleva en la misma olla a la mesa
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| Recetas de Abadejo a la gallega | Recetas de Pescado
Agregar el pimentón y el vinagre (para que el pimentón no tome sabor amargo) y 1 o 3 cucharadas del líquido de la cacerola. Servir el abadejo con la cebolla,el pimiento y las papas, rociado con la ajada.
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| Recetas de Bacalao frito con chalotas confitadas | Recetas de Pescado
Consejo Conviene estar siempre atentos para diferenciar el abadejo del bacalao. Se puede distinguir porque el abadejo tiene una línea lateral negra que recorre su cuerpo, mientras que la línea que recorre e cuerpo del bacalao es blanca. Todo lo que buscas para tu cocina aquí
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