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| Recetas de anguilas caseras | Recetas de Pescado
Ingredientes de la receta . un kilo de angulas delgroso de un pulgar un calabacin grande, 3 cucharadas soperas de aceite . sal pimienta, 1 taza de salsa holandesa, 2 cucharadas soperas de mostaza , 3 cucharadas soperas de nata liquida, la salsa holandesa se puede conprar lla echa sola mente necesita a gregarle la cantida de li quido que necesite , cortar las cabezas y las colas de las anguilas, vaciarlas y cortarlas en trozos de 7a 8 cm
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| Recetas de Almejas con cogochas y angulas | Recetas de Pescado
Luego se incorpora las cogochas, y a fuego muy lento, se le da un hervor, quedando listo para servir. Repartir las almejas y cochas en 4 cazuelas de barro calientes y espolvoreamos con perejil las angulas por encima, añadiendo el resto de ajo picado y frito.
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| Recetas de Fideos a banda con angulas | Recetas de Pescado
MODO DE PREPARACIÓN. Dorar los ajos en aceite y retirarlos, saltear la sepia, poner un poco de pimenton y añadir los fideos, remover con una cuchara de madera hasta que esten dorados, añadir el caldo de pescado,rectificar de sal, cuando apenas quede caldo echar un puñado de angulas remover y hornear 3 minutos. Acompañar con allioli (ajoaceite)
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| Recetas de Tallarines al ajillo | Recetas de Pasta
Añadimos los tallarines bien escurridos y vamos mezclándolos hasta que estén bien mezclados con el aceite al ajillo y un poco de guindilla. Se sirven calientes en platos muy calientes o en cazuelitas de barro como si fuesen angulas o gulas.
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| Recetas de Ensalada con angulas | Recetas de Ensaladas
Montar el plato con los canónigos, los espárragos encima y los champiñones. Saltear las angulas con ajo y guindilla, y bien caliente coronar el plato. Ensalada fácil y muy resultona para iniciar cualquier menú
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