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| Recetas de Bulbos de hinojo | Recetas de Verduras
Dejaremos que el todo cueza, a fuego no demasiado fuerte, durante cosa de 10 minutos. Sacaremos las mitades de bulbo de hinojo y las secaremos bien, dejándolas con la parte abombada hacia arriba para que suelten toda el agua de su interior. Cogeremos una fuente de pyrex (u otra resistente al calor) y dispondremos en ella las 8 mitades, pero esta vez con la parte plana hacia arriba
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| Recetas de Bulbos de hinojo o de cebolletas con mozzarella | Recetas de Sopa
Dejaremos que cueza el conjunto, a fuego no demasiado fuerte, durante unos 10 minutos. Entre tanto, sacamos las mitades de bulbo de hinojo del agua de cocción, las secamos bien y las dejamos con la parte cóncava hacia arriba para que suelten todo el agua de su interior. En una fuente de horno, colocamos las 8 mitades de los bulbos de hinojo, pero esta vez con la parte plana hacia arriba
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| Recetas de Gambas a la pimienta con hinojo | Recetas de Mariscos
Ingredientes de la receta . - kilo y medio de gambas frescas - una cucharada de aceite - 30 gramos de mantequilla - 1 cebolla - 1 bulbo de hinojo - 1 pimiento rojo - 2 dientes de ajo - pimienta - coñac - 1 cucharada de concentrado de tomate Pelar y limpiar las gambas sin quitar las colas, freír la cebolla cortada en octavos, el pimiento y el hinojo o apio cortados en tiras, en la mantequilla y el aceite agregar 3 cucharaditas de pimienta, ajo picado y las gambas rehogar hasta que cambien de color añadir el coñac y el concentrado de tomate mover durante un minuto .
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