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Recetas con Ajos tiernos, Recetas con Albahaca, Recetas con Albaricoque, Recetas con Alcachofa, Recetas con Alcachofa congelada, Recetas con Alcaparras, Recetas con Alga nori, Recetas con Almeja, Recetas con Almeja cultivo pequeña, Recetas con Almejas, Recetas con Almendra, Recetas con Almendra fileteada, Recetas con Almendra granillo, Recetas con Alubia blanca, Recetas con Alubia roja, Recetas con Anchoa, Recetas con Anchoa ahumada, Recetas con Anchoa en aceite, Recetas con Anchoa en escabeche, Recetas con Angostura, Recetas con Angulas, Recetas con Apio, Recetas con Apio blanco, Recetas con Apio verde, Recetas con Arandano congelado
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 | Recetas de lentejas con verduras | Recetas de Guisos y Potage
ponemos en la olla las lentejas con el agua fria, y le añado un pimiento en dos trozos sin pepitas un tomate entero,una cebolla,y una cabeza de ajo asada,una ramita de apio verde,un calabacin pequeño,zanahoria y una berenjena pequeña,elapio,calabacin,zanahoria y berenjena todo picado muy pequeñito, y las patatas en cascos, añado las especias,pimenton dulce,azafran,comino molido,unos granos de pimienta negra,un cubito de caldo de carne,sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva virgen y a cocer en la olla expres 20 minutos desde que la válvula empieza a dar vueltas Cuando las destapo saco el pimiento,la cebolla y el tomate lo paso por la batidora y despues por el pasa-pure y lo agrego con el chorizo y la morcilla lo dejo cocer 5 minutos mas destapado servir y a comer
BUEN PROVECHO
Nivel: Bajo |
| Recetas de Pollo al Lois | Recetas de Aves y caza
. En una fuente de hornear echamos un poco de aceite y los distribuimos por toda la base de la fuente, metemos el pollo limpio y abierto por la base lo rodeamos con guisantes, calabacín fileteado, coles de Bruselas, zanahoria, patatas en trozos sin forma, judías, pimiento verde en aros y cualquier otra verdura que queramos echarle
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Nivel: Bajo |
 | Recetas de Crema de Calabacin | Recetas de Sopa
En una olla echamos una cucharada de mantequilla, unos ajos de muy picados y una cebolla en trozos cuando este sobrito añadimos el calabacin con cascaras en trozos Pelamos dos patatas y las escamos en trozos tambien Echamos agua hasta que lo cubra todo y echamos sal al gusto Dejamos en la olla unos quince minutos
Nivel: Bajo |
| Recetas de Pollo con verduras al vino dulce. | Recetas de Guisos y Potage
En una cazuela de barro o recipiente similar, colocar un pollo entero sazonado con hierbas aromaticas y sal Rociarlo con aceite de oliva y rodearlo de patatas previamente sofritas durante unos 15 minutos, dos cebollas, pimiento rojo y amarillo, calabacin y un par de tomates a trocitostapar las verduras con vino blanco dulce y meterlo en el horno a fuego lento durante 1 hora y media a unos 180-200 grados Sacar del horno y servirlo una vez se repose unos 5 minutos
Nivel: Bajo |
| Recetas de CALABACINES CON GAMBAS | Recetas de Verduras
. En cuanto el calabacín esté hecho se le añade las gambas que hemos hecho al ajillo, las delicias de mar cortadas, el pan tostado desmenuzado o majado, ligar bien, poner en punto de sal y añadir un chorreón de tomate frito, no mucho.
Nivel: Medio |
| Recetas de croquetas de calabacin y jamon | Recetas de Aperitivos y tapas
Se pone aceite de oliva en una sarten,un chorro como para sofreir una cebolla muy finamente picada,a continuacion cuando este pochadita,se le añade el calabacin rallado,cuando este tierno el calabacin se le añade jamon serrano en taquitos muy pequeños,se sofrie todo junto y se le hecha la leche hasta que cubra ,se le pone una pastilla de caldo de pollo,pimienta molida al gusto y nuez moscada al gusto(no se le pone sal porque lleva el jamon)a continuacion se le va agregando la harina poco a poco y se va desliando con un tenedor o unas barillas,hasta que la masa se despegue de la sarten ,y listo dejar enfriar para hacer las croquetas se pasan por huevo y pan rallado y se frie en abundante aceite de oliva,estas buenisimas
Nivel: Medio |
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