|
Recetas con Ajos tiernos, Recetas con Albahaca, Recetas con Albaricoque, Recetas con Alcachofa, Recetas con Alcachofa congelada, Recetas con Alcaparras, Recetas con Alga nori, Recetas con Almeja, Recetas con Almeja cultivo pequeña, Recetas con Almejas, Recetas con Almendra, Recetas con Almendra fileteada, Recetas con Almendra granillo, Recetas con Alubia blanca, Recetas con Alubia roja, Recetas con Anchoa, Recetas con Anchoa ahumada, Recetas con Anchoa en aceite, Recetas con Anchoa en escabeche, Recetas con Angostura, Recetas con Angulas, Recetas con Apio, Recetas con Apio blanco, Recetas con Apio verde, Recetas con Arandano congelado
|
| Recetas de SUDADO DE COJINOVA | Recetas de Pescado
Para un kilo de cojinova cortada en filetes, salpimentar y rocear generosamente limon, todo en un tazon chico. Aparte cortar cebolla a la juliana, o sea en tiras mas o menos gruesas, a una olla, ajos chancados 2 cucharadas, tiras delgaditas de aji amarillo, revolver cariñosamente y colocar los filetes mas el jugo de 4 limones, cubrir con media taza de culantro picado y al fuego suave tapar. Luego de unos minutos añadir un chorrito de chicha de jora mas otro chorrito de vino blanco
Nivel: Medio |
| Recetas de Corvina a la mantequilla negra | Recetas de Pescado
Se preparan los filetes de corvina, sin espinas ni piel, sazonando con sal y pimienta por ambos lados.
Se puede usar Albacora, Lenguado, Mahimahi, Cojinova , Reineta y Robalo.
Se calienta el aceite en una sartén de material antiadherente o plancha de hierro fundido
|
| |
1
| Recetas relacionadas: , , , , , , , , , , |
|
