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| Recetas de Gelatina de durazno | Recetas de Postres
. Se pone a hervir la leche clavel ala cual se le agregara la esencia de vainilla una vez que de el primer hervor, se le agrega el sobre de gelatina de vainilla, espere a que se enfrie y se mete al refigerador a que cuaje, una vez estando cuajada se pone a hervir agua y se agrega la gelatina de durazno se deja enfriar una vez que este fria se le agrega a la gelatina de vainilla que ya estara cuajeda y por ultimo se le agregan los duraznos ya sean picados o en rebanadas, se mete al regrigerador y para que cuaje, se saca del molde y quedara abajo la gelatina de vainilla y encima la de durazno, con la fruta en la misma.
Nivel: Medio |
| Recetas de DULCE DE CUAJADA (AL MODO FLAN) | Recetas de Postres
Caramelizamos bien un molde (el que prefiramos), y pegamos los bizcochos necesarios para cubrir el fondo. Como estos bizcochos son dobles, los despegamos, aplicamos caramelo en el interior a modo de pegamento y colocamos la otra mitad, acto seguido añadimos la cuajada que ya hemos cocido y la dejamos enfriar un poco antes de meterla al frigo. Necesita unas 2 horas para solidificarse
Nivel: Bajo |
| Recetas de pastel de cuajada | Recetas de Postres
. PREPARACION poner el azucar en un cazo y caramelizar cuando este añadir la leche (al momento se pondra dura) dejar deshacer bien dando vueltas con una cuchara hasta que este bien deshecho el caramelo, mientras tanto,deshacer la cuajada en la nata templada añadir a la leche y caramelo remover bien que no se pegue y no hierva. poner en un molde y dejar enfriar
Nivel: Bajo |
| Recetas de Tarta de Arandanos | Recetas de Postres
PREPARACION
. Se mezcla la leche con el azucar cuando este tibia se vacia la cuajada disuelta en una poquita de leche y la nata montada cuando empieza a hervir. Se vacia en un molde redondo de cristal y se pone galletas marias redondas, si lo haces por la mañana por la tarde se le da la vuelta en una bandeja y se junta con la mermelada de arandanos
Nivel: Medio |
 | Recetas de papa asada con crema | Recetas de Guisos y Potage
pele las papas y con una cucharadita dejelas huecas coloquela en una caserolas y le agrega agua hirviendo como para cubrirla , añada sal y lleve a fuego para q hiervan unos10 a 15 minutos escurra y coloque en una asadera enmantequillada. fria la harina en mantequilla restante dilluya con 1ymedia taza de agua y deje cocer a fuego suave hasta que espese , , retire del calor , añada el queso, la crema, el huevo batido y lleve al horno regular hasta que esten tiernas y la crema cuajada y gratinada . ,
Nivel: Bajo |
 | Recetas de Sukiyaki (Carne con verduras rehogadas) | Recetas de Carne
Agregar las cebolletas y la cebolla, luego verter la mitad de la mezcla de salsa de soya sobre los ingredientes. Poner la mitad de los fideos, la cuajada de soja, verduras, brotes de bambú y champiñones y rehogarlo con los palillos máximo 4 minutos. Los huevos se rompen en cuencos individuales y se revuelven
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| Recetas de Mousse de batata | Recetas de Ensaladas
Verter en el molde, por sobre las hojas de perejil, reacomodar éstas y meter a la heladera, hasta que la gelatina cuaje a medias. Una vez cuajada blanda la gelatina, recién agregar al puré de batata el jugo de naranja y la otra media taza de gelatina,( preparada de igual forma). Si hace junta toda la gelatina, se debe mover esta media taza de gelatina constantemente para que no cuaje, pues debe echarse líquida a las batatas
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