Recetas con Espárrago Triguero |
| Recetas de Muslo de pavita relleno de mandarinas y ciruelas pasas | Recetas de Aves y caza Abrimos los mulos, los deshuesamos y abrimos un poco más por la mitad a lo largo para poder rellenarlos. Rellenamos con las ciruelas secas rehidratadas en agua, el espárrago triguero pelado y los gajos de mandarina y salamos ligeramente el interior. Atamos o enrollamos el muslo con ayuda de una cuerda llamada "cuerda para bridar" o con una malla especial para asados Recetas de Magret de pato asado con salsa de Pedro Ximenez y frutas del bosque | Recetas de Aves y caza Montamos el plato cortando en 4 rodajas gruesas el magret debiendo quedar rosado en su interior. Salseamos alrededor del magret con la salsa y decoramos con unas grosellitas y frambuesas, el tallo de espárrago triguero y una hojita de menta. Recetas de Galleta Crujiente de Hortalizas con Foie Caramelizado y Melaza de Vino Tinto | Recetas de Aves y caza Ingredientes 4 ud hojaldre cocido y prensado de 4x6 cm300 gr foie-gras Recetas de Huevos al roquefort | Recetas de Aperitivos y tapas Sobre esta tostada habremos colocado una cucharada de puré de patata caliente y por encima del huevo salseamos con la salsa de queso Roquefort. Por encima de cada huevo y su salsa colocamos unas tiras de espárrago triguero cocido. Servimos calientes Recetas de Pechugas de pavo rellenas de queso de cabra y espárrago con jamón | Recetas de Aves y caza Fileteamos las pechugas de pavo. Rellenamos las pechugas con el espárrago triguero semi cocido y el queso de cabra y el jamón serrano. Las bridamos (las atamos) y las pasamos por la sartén hasta que estén doradas por fuera y cocinadas por dentro Recetas de Ensalada de Pasta | Recetas de Ensaladas Ingredientes 500 gr pasta variada100 gr champiñón Recetas de Solomillo de Canguro al Bbq con Vegetales y Gambas Rey Australianas | Recetas de Carne Ingredientes 200 gr solomillo de canguro 2 ud gamba rey (king prawn) Recetas de Ensalada de Hígado | Recetas de Ensaladas Ingredientes 1 ud cebolla berros enanos 50 gr Recetas de Huevos al Horno con Esparrágos y Sobrasada | Recetas de Huevos y lacteos Ingredientes para 2 personas 500 gr esparrago triguero 1 ud cebolla |