Recetas con Jamón iberico |
| Recetas de Tosta de cebolla caramelizada con vino moscatel y vinagre de modena con ducha de crema de queso camenbert, virutas de iberico y alcaparras | Recetas de Aperitivos y tapas Se ponen 3 o 4 cebollas a pochar en un wok a fuego lento Al cabo de 1/2 hora se le añade un vaso de agua con 3o 4 cucharadas de postre de azucar y se sigue pochando Cuando la cebolla este blanda se le añade un chorro de vinagre de modena y un vaso de vino moscatel (Ochoa es excelente pero muy caro, se puede usar otro) se deja pochando hasta que la cebolla tenga color caramelo y este blanda aumentando el fuego para dorarlaSe le quita el liquido sobranteSobre una tosta (con pan de nueces y pasas tostado es la locura pero otras tamien valen) se pone una cama de la cebolla, sobre esta se añade una capa de crema de queso camembert, se le añaden unas virutas de jamon iberico y unas alcaparras para decoración y darle un toque amargo Nivel: Alto Recetas de alcachofillas al pedro ximenez | Recetas de Verduras se quitan las durezas a las alcachofas y se cuecen en agua y aceitese cojen 2 dientes de ajo y se friense cojen las alcachofas ya escurridas y se añade en la salten con los ajosse pone al fuego y se añade 1 pizca de salpimienta y el vino pedro ximenez hasta que reduzcase pueden servir con langostinos y jamon iberico troceado Nivel: Bajo Recetas de Cocido lebaniego | Recetas de Legumbres INGREDIENTESGarbanzos de Potes Sal o bicarbonato Carne de Coja o Zancarrón o para hacer ropa vieja siempre de ternera Muslo de pollo Recetas de Aleta de Ternera al Estilo de Mariola | Recetas de Carne Ingredientes para -1 personas 1 ud ternera (aleta ya rellena de 1,5 kl) PARA EL RELLENO Recetas de Liebre en salsa de vino tinto | Recetas de Aves y caza INGREDIENTES (para 4 personas) 1 liebre limpia1 dl de aceite de oliva100 g de jamón ibérico en trozo grande1 litro de vino tinto Recetas de Thermomix: Milhojas De Ibérico Regadas Con Salsa De Membrillo | Recetas de Thermomix INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo ibérico 100 g de jamón ibérico muy finito 140 g de jamón de york muy finito 140 g de queso en lonchas muy finitas 140gr Recetas de Ensaladilla de primavera | Recetas de Pescado Ingredientes Para 4 personas 4 patatas 3 huevos 3 zanahorias Recetas de Solomillo al Aroma del Jamón Ibérico | Recetas de Carne Ingredientes para 4 personas 4 Filetes de Solomillo (Se puede hacer con cualquier carne medianamente decente), 200 gr de Jamón Ibérico cortado a tacos pequeños 1 Taza de Coñac/Brandy, Recetas de Bocaditos de pimiento y pollo | Recetas de Pescado Ingredientes Para 4 personas 16 pimientos 2 pechugas de pollo 16 lonchas de jamón ibérico Recetas de Albondigas | Recetas de Carne Ingredientes400 gr de carne ternera, 200 gr de carne cerdo, 100 gr de jamón ibérico picado, 2 cebollas, 1 huevo, Recetas de Patatas rellenas al gratén | Recetas de Pescado Ingredientes Para 4 personas 6-8 lonchas de jamón ibérico 4 patatas 1 cebolleta Recetas de CREMA DE MELÓN | Recetas de Postres INGREDIENTES1 melón dulce y maduro700 dl de caldo de ave1 puerro pequeño20 g de mantequilla Recetas de Ensalada de espinacas con jamón y vinagreta de cacahuetes | Recetas de Carne INGREDIENTES (para 4 personas) 400 gramos de espinacas frescas1 cebolleta fresca2 zanahorias1 manzana verde Recetas de Ensalada de Bocartes,algas y Jamón Ibérico en Vinagreta de Queso Cabrales y Calvados | Recetas de Ensaladas Ingredientes para 1 personas lechuga (lollo rosso, hoja de roble, achicoria, hierbas aromáticas (perejil, menta, flor de canónigo, cebollino y berros), boquerón (en vinagre) algas |