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| Recetas de bollos fleischman | Recetas de Pan y bolleria
de harina junto con 250 mtls de huevo 100 grs. de leche en polvo y 300 mlts de agua tibia se agregan 20 grsde levadura fresca fleischmann se amasa hastaformar una masa homogenea y se le agrega
. 125grs de manteca de cerdo y100 grs de margarina al final se va incorporando poco a poco 215grs de azucar morena se amasa hasta obtener una masa elastica suave , se reposa durante 30 minutos ,se forman bolitas de 30 grs y se rellenan con 35 grs de queso crema se bolean yse barniza con leche evaporada
Nivel: Alto |
| Recetas de pasticho con jamon y queso | Recetas de Entrantes
se sofrie la carne molida con cebolla bien picadita cebollin y pimenton rojo
. luego se ponen a cocinar las pastas para pasticho y aparte se va preparando la crema bechamell con agua 3 cucharada de leche en polvo 2 de harina de trigo y la mitad de una cebolla todo esto se licua y se pone a cocinar con una cucharada de mantequilla hasta q espese luego q espese se apaga.
Nivel: Alto |
| Recetas de pay de queso | Recetas de Aperitivos y tapas
se licua una taza de azucar un paquete de leche en polvo aproximadamente dos tazas,el queso 100g,agua hirviendo tres cuartos de taza y cuando este licuandoce se incorporan el zumo de cuatro limones para que cuaje, probar y si falta mas azucar poner mas azucar y vertir todo a el molde con la galleta y hornear a 150g por 20 minutos y ya esta es facilisimo y muy economico sale como en 40. 00 pesos todo la leche tiene que ser diconsa o nido que sea dulce o crema para cafe.
Nivel: Alto |
| Recetas de quesillo | Recetas de Aperitivos y tapas
. en la licuadora vertir la lata de leche condensada, la taza de agua con las 8 cdas de leche en polvo los 4 huevos, batir bien hasta que todo haya hojmogeneizado (mezclado) luego en la olla quesillera vas preparando el caramelo agregas la taza de agua y las 2 tazas de azucar a fuego lento hasta que dore, la retiras del fuego y esperas 5 minutos para que enfrie un poco es cuando le vas a vertir la mezcla de la licuadora en forma circular, tapas la olla quesillera y la metes dentro de una olla a presion con dos 2 dedos de agua aproximadamente y por 20 minutos a fuego lento, si deseas hacerlo en el horno debes precalentarlo y llevarlo a 350º C por 40 minutos, y si no tienes el horno o la olla a presion disponimble utiliza una oola mas grande le pones 3 dedos de agua, metes la quisillera dentro y la sobre tapas con otra tapa a la olla grande lo calientas en la cocina a fuego lento por 45 mnts aproximadamente, puedes destapar si lo deseas para ver si ya a endurecido el quesillo.
Nivel: Alto |
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