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 | Recetas de Filet de Merluza al horno | Recetas de Pescado Ingredientes 1kg de Filet de Meluza, dos cebollas medianas, 1kg de papas, una lata de tomates al natural, aceite, orégano, pimienta y sal, 2 hojas de laurel, agua cantidad necesariaPreparación En una asadera colocar un pocillo de aceite y 2 de agua, colocar las papas cortadas en rebanadas muy finitas, salar y pimentar el filet de merluza y encimarlo a la papa, cortar la cebolla en juliana agregar a la preparacion anterior y por último el tomate cortado en cubitos, orègano sal y laurel a gusto con un chorrito de aceiteCocinar a horno moderado 45 minutos cuidando que no se seque demasiado la preparación Nivel: Bajo |
| Recetas de CARPACCIO DE ATÚN | Recetas de Pescado CARPACCIO DE ATÚN
Ingredientes Atún rojo, aceite de oliva, sal, limón y especias (a gusto, como perejil seco, orégano o menta seca)Preparación Se trocea el atún en láminas muy finas, casi transparentes (se corta mejor un poco congelado) Se ponen en crudo en un plato o bandeja plana y se sazona al gusto con sal y la especia elegida Se añade un chorrito de aceite de oliva y limón Nivel: Bajo |
| Recetas de lenguados en escabeche light | Recetas de Pescado Pintamos con aceite de oliva una fuente de horno y colocamos el pescado. Mezclamos los ajos picados, una cucharita de oregano y el vinagre en un bol y lo vertemos sobre el pescado, pintamos con mantequilla los filetes y metemos en horno a 200º unos 15 min. Unos minutos antes de sacarlo del horno espolvoreamos con pimenton Nivel: Bajo |
 | Recetas de sopa casera | Recetas de Verduras preparacion
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. colocar el agua a fuego lento esperara que hierba, una ves erbida colocar el arroz 4 tanas de cafee,agregar el cubito y rebolver despasio , unas ya hervido el arroz colocar el oregano y la pimienta con las especias y la sopa ya esta lista Nivel: Bajo |
 | Recetas de original ceviche mexicano!!!!! | Recetas de Aperitivos y tapas se deja cocer en el limon media hora, pasado la media hora se cuela el pescado y se le agrega toda la verdura, cilantro, apio, tomate, cebolla y pimiento picado. se le agresa solo unas hojitas de oregano sal, clamato, y el jugo magui. se revuelve si estropear el ceviche Nivel: Bajo |
| Recetas de filetes de ternera en salsa | Recetas de Carne Se doran los filetes en una sarten con una pizca de aceite hasta que esten muy hechos. En una cazuela se dora la cebolla(muy poco) cortada en juliana, cuando ya esta se incorporan los filetes a la cazuela, se le echa el vino, una hoja de laurel,un poco de oregano y el cubito(lo que sea necesario sin salarlo demasiado),. Cuando se ha quemado se echa agua,solo para cubrirlo y se deja a fuego medio hasta que los filetes esten blanditos,se puede ir añadiendo agua de ser necesario, pero siempre cuidando que esta este caliente Nivel: Bajo |
| Recetas de ARROZ CON VERDURAS Y PARMESANO | Recetas de Arroces y cereales Se coje el recipiente y se le añade un chorro
. de aceite de oliva,como cuatro cucharadas soperas,se corta la cebolla bien fina y se sofrie unos cinco minutos,a continuacion se le agrega la menstra(puede ser congelada)se remueve bien todo junto con el curry,la albahaca,el ajo,el pimenton,el oregano y una cucharada sopera o dos de tomate triturado crudo y sal, se va removiendo de vez en cuando a fuego medio, cuando ya esta todo bien hecho,se le agrega un vaso de arroz bomba,y se vuelve a remover con suavidad,a continuacion se le agrega el agua , la misama mediada que el del arroz , pero doble(dos vasos )y se a le echa el azafran un poquito eso ya al gusto. se pone a fuego fuerte y cuando enpiezaa hervir durante cinco o diez minutos, se baja a fuego lento, cuando vemos que le falta dos minutos otres para que este echo, se añade el queso parmesano por encima y se deja hacer hasta que el arroz esta sequito Nivel: Bajo |
| Recetas de pollo bravo | Recetas de Guisos y Potage agrego la salsa de tomate una cuhrarada sop de azucar ,sal la pimienta de cayena picada
. ponemos tambien un litro de y medio de agua ,agregamos el oregano
. el pollo dejamos todo esto 8 min
Nivel: Medio |
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