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| Recetas de calamares rellenos | Recetas de Pescado
lugo se ponen los calamares ya relleno en la casuela y se deja cocer en el refrito . acontinuacion se le allade vino y un poquito de pan rallado sal . kuando tu beas ke el calamar esta tierno se le añade agua y lo dejas cocer durante 10 o 15 minuto y apartas
Nivel: Medio |
 | Recetas de Berenjendas Gratinadas | Recetas de Verduras
. Cortar la Berenjena en rodajas y dejarlas repozar en un recipiente mezclamos la harina con la ralladura de pan y en otro batimos un huevo, pasamos cada una de las rodajas de berenjena por el huevo batido previamente condimentadas con sal y pimienta, luego las cubrimos con la mezcla de harina y pan rallado y las freimos en aceite de oliva hasta dorarlas por ambos lados y las colocamos en un pirex, luego cortamos los tomates en rodajas no muy finas y los añadimos a cada una de las rodajas de berejenas condimentamos el tomate con sal, pimienta y añadimos el queso mozzarela y el perejil, ponemos en el horno a 180 grados y dejamos gratinar por espacio de 10 a 15 minutos, se pueden utilizar para acompañar carnes rojas o pollo.
Nivel: Alto |
| Recetas de | Recetas de Verduras
. QUITAR LAS SIMIENTES A LOS PIMIENTOS , LAVAR, Y HACER EN UN BOL LA MEZCLA DE LA CARNE CON EL DIENTE DE AJO PICADITO, 2 CUCHARADAS SOPERAS DE PAN RALLADO, EL CILANTRO MUY PICADITO, EL HUEVO ENTERO, SALPIMENTAR Y AÑADIR TAMBIEN LA NUEZ MOSCADA UN POCO RALLADITA,
. RELLENAR CON ESTA MASA LOS PIMIENTOS
Nivel: Medio |
| Recetas de PATATAS RELLENAS DE ATUN | Recetas de Guisos y Potage
Se eligen patatas de un tamaño mediano y se ahuecan con una cucharita sin romper la parte de abajo, aparte se mezcla en un plato atun en lata, perejil picado, un huevo , un poco de pan rallado , sal y pimienta y se rellenan las patatas.
. En una olla se refrie una cebolla picada y se le echa agua con una pastilla de caldo, se ponen las patatas con el relleno para arriba sin cubrirlas de caldo y se cuece,
Nivel: Bajo |
 | Recetas de croquetas de atun | Recetas de Pescado
Primero tiene que sacarle toda el agua posible al atún, luego lo vacía en un pote grande y lo mezcla con la cebolla picada y el perejil, luego le echa el huevo para que la mezcla se una, no se olvide de echarle un poco de sal(basta con el 1/4 de una cuchara)
. Después que ya esta lista la mezcla, haga bolitas y las aplasta, las pasa por el pan rallado y a freir!
. las croquetas o hamburguesas de atun, estaran lintas cuando se pongan doraditas!
Nivel: Bajo |
| Recetas de Vieiras de fiesta | Recetas de Mariscos
Cogemos las conchas que habiamos lavado previamente y ponemos en cada una de ellas un poco de salsa con gambas y jamon y una vieira, cubriendola siempre con un poquito de salsa tambien, como si fuera un sandwich. y le espolvoreamos una buena capa de pan rallado por encima y un chorro de la mezcla de azafran para que el pan rallado coja un poco color. Las ponemos en una fuente de horno y las gratinamos y calentamos hasta que esten doradas al gusto
Nivel: Medio |
| Recetas de BERENJENAS RELLENAS DE JAMON YORK Y QUESO | Recetas de Verduras
SE COGE UNA PARTE DE ELLA Y SE LE PONO JAMON COCIDO, QUESO, OTRA VEZ JAMON COCIDO Y LUEGO OTRA BERENJENA. CUANDO YA ESTEN TODAS LAS BERENJENAS RELLENAS, SE PASAN POR HUEVO Y PAN RALLADO Y SE FRIEN EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA Y A CONTINUACION A DEGUSTARLAS. BUEN PROVECHO
Nivel: Medio |
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