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 | Recetas de CAUSA LIMEÑA | Recetas de Entrantes
. las papas se sancochan y aplastan (como para puré), luego se mezclan (no debe haber grumos), luego se le añade el aceite (hasta que esté manejable y suave), el jugo del limón, sal, pimienta y el ají. Con la masa compacta y manejable (no debe deshacerse), se forma una figura cuadrada o rectangular, en el plato se coloca la hoja de lechuga la masa a un ladito, se le pone encima un gajo de huevo duro (1/4 de huevo) y una aceituna de botija, la cebolla deberá estar cortada en forma larga y fina (sazonada con sal, limón y un poquito de aceite de oliva)
Nivel: Alto |
| Recetas de tacos encebollados | Recetas de Carne
. poner el kg de carne a cocer con 3 tazas de agua cortar la papa en cuadritos licuar la pizca de cominos la rodaja de cebolla EL DIENTE DE AJO
. y la sal ya que este licu ado agregar ala carne dejar a que se cosa y listo para agregar a la tortilla
Nivel: Medio |
| Recetas de Deep caliente | Recetas de Aperitivos y tapas
ingredientes 1 pqt de queso crema 1 taza de chili con carne sin habichuelas 1 taza de queso de papa y mozarella rallado 1 bolsa de tostitos de maiz blanco Procedimiento En una bandeja echas el queso crema y lo distribuyes,lugo echas la carne(chili ) en todo el queso crema,luego viertes los 2 quesos encima de toda la carne; y lo pones al horno a 350 grados por 4 min o al microhondas por 3 min. Lo dejas reposar y luego lo disfrutas con los tostitos tortilla blanca.
Nivel: Medio |
| Recetas de PAPADA | Recetas de Carne
En un molde enmantequillado colocar rebanadas de papa tapando todo el fondo sin dejar espacios, cubrir con la carne (1 cm de espesor) sin dejar espacios, cubrir con jamón y luego cubrir con el queso y el huevo. Colocar otra tanda de papa, carne, jamón queso y huevo y por último otra tanda de papa, cubrir con la salsa bechamel y rallar queso doble crema.
Nivel: Medio |
 | Recetas de PASTEL DE CARNE DE LA ABUELA | Recetas de Carne
. MANERA DE HACER La carne se coce solo con hierbas de olor y un poco de sal, al enfriarse se escurre con las manos apretándola bien para que no quede nada del caldo, se le incorpora el pure de papa preparado con mantequilla al gusto, se le agregan todos los ingredientes y se incorpora todo.
Nivel: Medio |
 | Recetas de MOLE DE CAMARON | Recetas de Mariscos
. • Cuando la papa esté suave, agrega los nopales cocidos y escurridos. Rectifica la sazón y si tiene suficiente caldo, si hace falta agrega más agua y Deja hervir a fuego manso
Nivel: Medio |
| Recetas de macarronada de pollo de vibi. | Recetas de Pasta
compras macarrones,2kilos los cocinas en agua sal un toque de salsa inglesa y aceite de oliva y una hoja de laurel,cuando esten listos los cuelas o escurres y lo colocas en una olla a esto le hechas margarina una cucharada y una salsa previa de tomate cebolla ajo sofrito color onoto puede ser sal y pimienta y aceite de oliva despues de prepararla la agregas a los espaguetys y le agregas queso de año lo revuelves bien. y lo dejas reposar luego te dispones a prepara la cocion de huevos y papa aparte y despues a preparar el guiso de pollo que pueden ser pechugas cocidas desmenuzadas en hileras o desmechadas como quieras en un recipiente colocas aceite de oliva y margarina le agregas pimientos tomates ajies cebolla pimenton cebollin ajo todo picadito y lo sofries le agregas salsa inglesa vino a tu gusto sal pimienta,onoto para darle color y sofries el pollo y agregas dos tazas de caldo de pollo y haces el guiso con su hojita delaurel bueno a lo que estes vamos a la preparacion en un molde previa en mantequillada le agregas queso de año al molde y colocas la primera capa de macarrones a eso le agregas el guiso del pollo luego las papas rebanadas y huevos que cocistes una capa de queso amarillo y otra de jamon y bates huevo y agregas queso de año luego agregas otra capa igual y vuelves a poner lo mismo de lo anterior cierras las capas con macarrones y agregas queso arriba rayado de año y salsa para que tome color y bates huevo y le agregas luego la llevas al horna hasta que este doradita y te aseguro que tu familia te hara honores es rico pero todos comeran algo divino puedes acompañar con ensalada y pan . un rico vino y una torta de fresa de postre
Nivel: Alto |
| Recetas de papa rellena | Recetas de Postres
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. sancochar la papa luego la pelas y la aplasta hsta que quede como una masa luego picar la carne chiquita echarle sal pienta y comino freir la carne y agregarle la sebolla picada en cuadritos luego echar a la papa la carne el huevo aceituna y pasas al gusto obiamente cuando acaves de echar los ingredientes a la papa tienes que serrar la papa hasta que todos los ingredientes queden adrento de la papa y bates el huevo crudo luego bañas a la papa de el huevo crudo y en una sarten echar aceite y cuando este caliente freir la papa y eso es todo
Nivel: Bajo |
| Recetas de Pollo con salsa deliciosa | Recetas de Aves y caza
pelar 6 tomates chontos maduros y cortalos no tan pequeños y añadr al pollo con las salchichas, cortar un pimentón rojo en julianas y añadirlo poniendo sal al gusto y casi cubrir con agua. cocinar semitapado por 45 minutos y LISTO! queda delicioso y todos preguntaran tu receta acompañalo con puré de papa arroz. sirvelo sobre una hoja de lechuga
Nivel: Bajo |
| Recetas de soup the pasta | Recetas de Sopa
se pone a hervir el agua con cebolla y cilantro
. se pela la papa y despues de unos 15 minutes se
. hecha la pasta y despu7es la papa se deja concerbar hasta que hablande la papa y se acompaña con un abano
Nivel: Alto |
| Recetas de pastel de papa | Recetas de Carne
. Preparacion cocinar la papa, hacerla pure, en otra cacerola dorar la carne le cebolla y todos los otrso ingradientes menos los huevos y aceitunas!!! en una fuente para horno colocar una capa de papa y encima toda la preparacion anterior inclusive los huevos y las aceitunas!!! tapar con el resto del pure y cocinar a horno fuerte!! cuando la papa muestre un color medio doradito.
Nivel: Alto |
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