Recetas con Patas de ternera |
| Recetas de Callos a la gallega | Recetas de Carne El día anterior se limpian los callos, raspándolos, lavándolos y enjuagándolos bien. Se trocean luego menudos y se dejan a remojo la noche anterior en agua fría junto con las patas de ternera enteras, una cebolla grande pelada, un puñado de dientes de ajo sin pelar y zumo de limón. Los garbanzos (que también se habrán dejado a remojo la noche anterior) se cuecen aparte poniéndolos al fuego en agua fría con sal Recetas de Sopa de -kawaree- patas de ternera | Recetas de Sopa Ingredientes de la receta . 2 patas de ternera pequeña 1 cebolla zumo de un limón 1 cucharada grande de harina 1 grano de almáciga - 1 grano de cardamomo sal pimienta blanca agua 1- Cortar las patas. 2- Frotarlas con harina y dejarlas en remojo durante 15 minutos |