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Recetas con Ajos tiernos, Recetas con Albahaca, Recetas con Albaricoque, Recetas con Alcachofa, Recetas con Alcachofa congelada, Recetas con Alcaparras, Recetas con Alga nori, Recetas con Almeja, Recetas con Almeja cultivo pequeña, Recetas con Almejas, Recetas con Almendra, Recetas con Almendra fileteada, Recetas con Almendra granillo, Recetas con Alubia blanca, Recetas con Alubia roja, Recetas con Anchoa, Recetas con Anchoa ahumada, Recetas con Anchoa en aceite, Recetas con Anchoa en escabeche, Recetas con Angostura, Recetas con Angulas, Recetas con Apio, Recetas con Apio blanco, Recetas con Apio verde, Recetas con Arandano congelado
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| Recetas de gazpachuelo al jerez | Recetas de Sopa
. En la sopera, echar un puñado de taquitos de jamon serrano, verter sobre él el pescado sin las espinas ni la piel, la zanahoria, las patatas, las gambas y los guisantes
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Nivel: Medio |
| Recetas de DORADA AL FORNO CON PATATAS | Recetas de Pescado
. COMPRAMOS 2 DORADAS ENTERAS PREPARADAS PARA EL HORNO (LIMPIAS Y SIN ESCAMAS ABIERTAS POR LA TRIPA) LAS COLOCAMOS EN LA BANDEJA DEL HORNO CORTAMOS EL LIMON A RODAJAS GORDITAS Y PONEMOS 2-3 RODAJAS POR DORADA PELAMOS LAS PATATAS Y LAS CORTAMOS A TAQUITOS MEDIANOS(DE UNA PATATA MEDIANA TIRANDO A GRANDE UNOS 6-8 TROCITOS)PELAMOS LA CEBOLLA Y LA PARTIMOS EN 2-3 TROZOS CADA UNA, LO REGAMOS TODO CON ACEITE Y SALAMOS LIGERAMENTE LAS PATATAS Y LA CEOLLA Y AL HORNO PRECALENTADO A (UNOS 200º-220º)A LOS 15 MIN. APROXIMADAMENTE LO REGAREMOS TODO CON 1 VASITO DE VINO BLANCO Y BAJAREMOS LA TEMPERATURA A UNOS 180º-190º ESPERAR UNOS 35-40 MIN
Nivel: Medio |
| Recetas de Patatas con caldo | Recetas de Pescado
A los tres minutos, más o menos, rectifico de sal i añado agua si la evaporación ha dejado al descubierto el bacalao. Cuando la patata está prácticamente cocida, añado al gruiso un huevo por persona. En un par de minutos está listo
Nivel: Bajo |
 | Recetas de Las migas de Vicente | Recetas de Guisos y Potage
.  En una sartén grande, poned el aceite y freír el sebo y antes de que se dore sacarlo del aceite, en este aceite freír dos dientes de ajo enteros, con un pequeño corte, antes de que se quemen quitarlos y freír la patata cortada muy fina, a ser posible sin que se quede crugiente, cuando esté casi frita añadir el jamón cortado también muy fino.
Nivel: Medio |
| Recetas de ternera con patata i cebolla | Recetas de Carne
PASOS
. -EN UNA OLLA SE AÑADE ACEITE ,AÑADIR LA TERNERA I DEJAR QUE SE AGA A CONTINUACION LA SACAMOS I LA PONEMOS EN UN PLATO BIEN TAPADA (PARA QUE LA TERNERA ESTE MAS BLANDA AÑADIR UN POCO DE AGUA) A CONTINUACION, CON EL MISMO ACEITE FREIR LA PATATA I LA CEBOLLA UNA VEZ ECHO SE LE AÑADE OTRA VEZ LA TERNERA,REMOBER UNOS 15 SEGUNDOS I
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Nivel: Bajo |
| Recetas de arroz al horno de verano | Recetas de Aperitivos y tapas
REALIZACIÓN
. Se pone el arroz en una cazuela de barro, en una sarten aparte se frie el tocino se añade a la cazuela, luego la patata a rodajas,seguidamente los ajos , luego los tomates partidos por la mitad vuelta y vuelta y se añaden tambien al arroz lo ultimo las morcillas y al final de todo se sofien bien los caretos se añade un poco de pimenton y se vuelca todo en la cazuela, se pone en la sarten el doble de agua menos un poco de la cantidad de arroz
. (en este caso serian 5 vasos y medio de agua) para que no se pase el arroz,se añade sal tiene que estar un poco subido de sabor si no queda soso cuando empiece a hervir el agua se añade colorante al gustose incorpòra a la cazuelay se mete en el horno a 200 grados durante 1 hora luego se saca y se reposa durante 5 minutos
Nivel: Bajo |
| Recetas de arroz al horno | Recetas de Arroces y cereales
para 4 personas
. Se doran 4 longanizas, 4 morcillas, una cabeza de ajo partida por la mitad, un par de tomates también partidos por la mitad, unas coatillitas y una patata de las grandes y se dora todo en una sarten. Se retira todo y con el aceite que queda en la sarten se saltea el arroz un par de minutos ( 4 vasos de cortado hasta arriba)
Nivel: Bajo |
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