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 | Recetas de ensalada de calabaza | Recetas de Ensaladas
. poner a hervir la calabaza con la sal y el pimiento choricero, cubierta apenas con agua ( yo prefiero muy poca agua y la olla tapada)
. cuando la calabaza esté tierna escurrirla y ponerla en un cuenco, limpiar de piel con una cucharilla el pimiento
Nivel: Bajo |
| Recetas de Crema de marmitako | Recetas de Pescado
Una vez cocidas, tritúralas con un poco del fumet y un poco de aceite, hasta conseguir una emulsión ligera. Filetea los ajos en laminas, colócalos en una cazuela con aceite hasta que se doren, incorpora los pimientos morrones y la carne de pimiento choricero. Cocina durante 5 minutos
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| Recetas de POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO | Recetas de Legumbres
Cortar los tallos a las espinacas y lavar las hojas en varias aguas, dejándolas escurrir. Pelar y picar la cebolla y ponerlo en una cazuela honda a sofreír con aceite; añadir el pimiento choricero bien picadito y remover con una cuchara. Agregar el pan desmigado y mover para que no se pegue el fondo
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| Recetas de Thermomix: Patatas Guisadas | Recetas de Thermomix
. INGREDIENTES
-Para el fumet
-150 ó 200 g de gambas
-400 g de agua (4 cubilete)
Para el sofrito
-70 g de aceite (3/4 de cubilete)
-1 cucharada de pimiento choricero pulverizado (o 1 pimiento seco), o una cucharada de pimentón
-100 g de pimiento rojo
-100 g de pimiento verde 150 g de cebolla
-2 dientes de ajo
-200 g de tomate triturado
Para el resto
1 Kg de patatas peladas y troceadas en tamaño mediano, para que no se deshagan
-2 pastillas de caldo de pescado
-1 hoja de laurel
-1 cucharadita de cominos (opcional)
-1/2 cucharadita de nuez moscada
-Pimienta
-Perejil picado
PREPARACIÓN
Ponga en el vaso las cáscaras y las cabezas de las gambas junto con el agua y programe 5 minutos a 100º en velocidad 4. Cuele y reserve el fumet
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| Recetas de Callos y morros en salsa | Recetas de Carne
Sirve. Exquisita elaboración donde tan importante es la cocción de los callos y morros como la obtención de la salsa con el pimiento choricero como protagonista. Todo lo que buscas para tu cocina aquí
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| Recetas de Garbanzos con espinacas a mi manera | Recetas de Verduras
1º- pones en una cazuela aceite de oliva, picas la cebolla y el diente de ajo, . cuando este la cebolla dorada echas el pimiento choricero o el pimentón, lo que tengas, a continuación echas los garbanzos, y los remueves bien y echas las espinacas y lo remueves tambien, echas agua sin que sobrepase los garbanzos,. incluso un poquito menos para que no queden demasiado caldosos
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