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 | Recetas de original ceviche mexicano!!!!! | Recetas de Aperitivos y tapas
. 12 limones o limas, cebolla tierna dos cabezas pequeñas, media vara de apio picado, tres pimientos serrano si no se encuentran medio pimiento italiano , 2 tomates rojos y firmes sin pepitas, cilantro picado, unas gotas de jugo magui o salsa soja, dos cucharadas de ketchup o mejor 1/4de taza de clamato. y sal al gusto y una pizca de orégano
Nivel: Bajo |
| Recetas de pimientos del pikillo rellenos | Recetas de Entrantes
. . primero debes cocer 3 huevos durante 10 minutos cuando esten los pelas i los picas pero ke se vean los trozos despues picas 5 palitos de cangrejo (surimi) i los reservas despues coges una lata de atun o bonito del norte al gusto lo escurres i lo mezclas con los huevos,el surimi i con mayonesase mezcla bien i se rellenan los pimientos del pikillo
Nivel: Alto |
| Recetas de codillo de cerdo con patatas | Recetas de Carne
Instrucciones
. En una cazuela ponemos un poco de aceite y doramos la cebolla los pimientos y el ajo troceados, cuando esten dorados lo apartamos. En el mismo aceite freimos los Codillos previamente salados (un poco), añadimos el vinagre, el vino y las pastillas de avecrem, cocemos un poco y añadimos las verduras cubrimos con agua templada, que cueza todo a fuego lento 1 hora mas o menos, hasta que el codillo esté tierno, rectificar de sal si hace falta
Nivel: Bajo |
| Recetas de conejo cuadrilla de cazadores | Recetas de Carne
1 conejo de monte 1pimiento rojo 1 verde cuarto de aceite 1 cabeza de ajos 1 litro de vino blanco 1 litro de cerveza
. en una cazuela de barro se pone el aceite y los ajos cuando esta caliente se pone el conejo cuando este dorado se cortan los pimientos y se cuece con el conejo a continuacion la cerveza y vino se deja reducir yse sazona con sal y pimienta
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Nivel: Medio |
| Recetas de macarronada de pollo de vibi. | Recetas de Pasta
compras macarrones,2kilos los cocinas en agua sal un toque de salsa inglesa y aceite de oliva y una hoja de laurel,cuando esten listos los cuelas o escurres y lo colocas en una olla a esto le hechas margarina una cucharada y una salsa previa de tomate cebolla ajo sofrito color onoto puede ser sal y pimienta y aceite de oliva despues de prepararla la agregas a los espaguetys y le agregas queso de año lo revuelves bien. y lo dejas reposar luego te dispones a prepara la cocion de huevos y papa aparte y despues a preparar el guiso de pollo que pueden ser pechugas cocidas desmenuzadas en hileras o desmechadas como quieras en un recipiente colocas aceite de oliva y margarina le agregas pimientos tomates ajies cebolla pimenton cebollin ajo todo picadito y lo sofries le agregas salsa inglesa vino a tu gusto sal pimienta,onoto para darle color y sofries el pollo y agregas dos tazas de caldo de pollo y haces el guiso con su hojita delaurel bueno a lo que estes vamos a la preparacion en un molde previa en mantequillada le agregas queso de año al molde y colocas la primera capa de macarrones a eso le agregas el guiso del pollo luego las papas rebanadas y huevos que cocistes una capa de queso amarillo y otra de jamon y bates huevo y agregas queso de año luego agregas otra capa igual y vuelves a poner lo mismo de lo anterior cierras las capas con macarrones y agregas queso arriba rayado de año y salsa para que tome color y bates huevo y le agregas luego la llevas al horna hasta que este doradita y te aseguro que tu familia te hara honores es rico pero todos comeran algo divino puedes acompañar con ensalada y pan . un rico vino y una torta de fresa de postre
Nivel: Alto |
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