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Recetas con Ajos tiernos, Recetas con Albahaca, Recetas con Albaricoque, Recetas con Alcachofa, Recetas con Alcachofa congelada, Recetas con Alcaparras, Recetas con Alga nori, Recetas con Almeja, Recetas con Almeja cultivo pequeña, Recetas con Almejas, Recetas con Almendra, Recetas con Almendra fileteada, Recetas con Almendra granillo, Recetas con Alubia blanca, Recetas con Alubia roja, Recetas con Anchoa, Recetas con Anchoa ahumada, Recetas con Anchoa en aceite, Recetas con Anchoa en escabeche, Recetas con Angostura, Recetas con Angulas, Recetas con Apio, Recetas con Apio blanco, Recetas con Apio verde, Recetas con Arandano congelado
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 | Recetas de PASTEL DE CARNE | Recetas de Carne
. • En el fondo del molde engrasado, (pueden ser dos moldes para panké) acomoda las rebanadas de tocino, y acomoda encima, la preparación. Cubre con la sopa tal como viene de la lata
Nivel: Bajo |
 | Recetas de DISCADA | Recetas de Carne
• Pon el disco a calentar en una hornilla para tal efecto para aire libre o con leña
. • Primero, coloca el tocino, si suelta mucha grasa sácale un poco, cuando esté desgrasado, añade el chorizo, salchicha.
Nivel: Bajo |
 | Recetas de pernil de jabalí estofado | Recetas de Aves y caza
Se mecha por todo con tocino un pernil de jabalí sazonado de sal, especias finas, tomillo, laurel, albahaca, perejil, ajo, cebolletas, escalunyas, picado todo muy menudamente. Póngase enseguida en una marmita con tiras de tocino, cebollas cortadas á rodajas, zanahorias, chirivias, un buen manojo de peerejil, cebolletas, ajo, clavillo, laurel, tomillo, ajedrea, sal y pimienta; hágase sudará fuego manso; cuézase despues con caldo,vino blanco, y un poco de aguardiente; cuézase con poco fuego por espacio de seis ó siete horas; déjese enfriar el pernil en el caldo en que ha cocido, y sírvase como pieza de grande intermedio frio, acompañada de un bote de grosellas encarnadas. Entrada
Nivel: Alto |
| Recetas de DISCADA TRIX | Recetas de Carne
Preparacion
. En un disco a la leña o en un wok en la estufa a fuego alto, agregue poco aceite y el tocino (3min), despues va la papa, el morron, pimienta, sal, algo de salsa inglesa(8-10min), luego la cebolla y el chile serrano(5min),agregue la carne previamente marinada y refrigerada con salsa inglesa,pimienta y ajo(10min), luego los jitomates picados y un chorrito de cerveza.
Nivel: Alto |
| Recetas de CHULETAS LOCAS | Recetas de Carne
EN UNA CACEROLA DERRETIREMOS LA MITA DE LA MANTEQUILLA, YA QUE ESTE DERRETIDA GUISAREMOS LA SALSA DE CHILE CHIPOTLE, ENSEGUIDA LE AGREGARESMOS LA CREMA Y LE PONDREMOS SAL. DEJAREMOS QUE SUELTE EL HERBOR, ENSEGUIDA PONDREMOS UNA CAPA DE CHULETAS AUMADA, QUESO OAXACA DESHEBRADO, TOCINO QUESO, SALCHICHAS, QUESO, Y ASI SUSECIVAMENTE HASTA TERMINAR CON TODOS LOS INGREDIENTES DEJAREMOS HERVIR 3 MINUTOS MAS Y TAPAREMOS PARA QUE EL QUESO SE DERRITA.
Nivel: Alto |
 | Recetas de camarones a la markeza | Recetas de Pan y bolleria
. . se nececitan camarones grande ,un poco de marlin ya preparado y tan bien un poco de tocino o panceta y mantequilla y pan paar en panizar se abren los camarones y se les rellena con el marlin , y se le enbuelve el tocino y despues se enpaniza con el pan molido y se bire con mante qulla y se sirve con ensalada verde y arroz blanco
Nivel: Medio |
| Recetas de camorones mariposa | Recetas de Mariscos
. se pelan los camarones y se abren por la parte de abajo se rellenan con el queso y se les pone un cinturón de tocino de sofríen a que fugo lento
. para que queden tiernos y jugosos y se sirven con salsa de pétalos de rosa
Nivel: Alto |
| Recetas de puchero | Recetas de Guisos y Potage
se necesita una pechuga de pollo con el hueso, corteza, rancio, hueso y tocino fresco. garbanzos remojados de la noche antes, zanahoria,patatas y sal. todo se mete en la olla express y se le pone la pesa cuando la pesa empiece a dar vueltas se deja una hora y listo
Nivel: Medio |
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