Recetas de Coberturas
¿Eres un amante de la repostería y buscas todo tipo de coberturas para decorar tus postres? ¡Estás en el lugar adecuado! Aquí encontrarás toda una variedad de frostings para cupcakes, coberturas para tartas, rellenos y mucho más.
22 recetas
Dificultad baja
1
30m
Postre
Si quieres saber cómo decorar tartas con chocolate, lo primero que debes hacer es conocer bien la receta de la cobertura de chocolate básica, una vez domines esta técnica podrás hacer deliciosas decoraciones a tus postres de siempre.
La cobertura de chocolate para bizcocho que te enseñamos a preparar...
Dificultad baja
6
15m
Postre
La ganache es una de las coberturas más utilizadas en repostería por su sencillez y versatilidad. Se hace con chocolate para fundir y nata (crema de leche), por lo que no es una cobertura apta para intolerantes a la lactosa. Si es tu caso y buscas cómo hacer ganache de chocolate sin nata, ¡has llegado al...
Dificultad baja
1
45m
Postre
En esta receta vamos a realizar una deliciosa cobertura de chocolate blanco para que puedas utilizarla en tartas o magdalenas, pues es realmente exquisita y muy sencilla de elaborar. A diferencia de la tradicional crema ganache, esta cobertura se elabora, también, con azúcar pulverizado, por lo que obtendremos...
Dificultad baja
1
10m
Postre
Si quieres aprender a prepara la mejor cobertura de chocolate con Thermomix esta receta fácil y paso a paso es la que tienes que seguir y guardar en tus favoritos. Hacer postres con Thermomix es muy fácil y si además puedes hacer las decoraciones con ayuda de tu robot de cocina ya no hay excusas para convertirte...
Dificultad baja
1
15m
Postre
En RecetasGratis te enseñamos a preparar una sencilla cobertura de queso crema y limón para tartas y cupcakes. Se trata de un frosting hecho a base de queso tipo Philadelphia, jugo y ralladura de limón, mantequilla y azúcar glass, todo bien batido y correctamente integrado. Sigue leyendo y descubre el...
Dificultad baja
6
15m
Postre
La glasa real es un tipo de cobertura similar a un merengue pero con una proporción de azúcar más elevada. Su textura y densidad es en relación a la cantidad de azúcar que agreguemos, es ideal para decorar galletas con formas gracias a su gran facilidad de preparación y manejo, acá te presentamos la receta...
Dificultad baja
1
10m
Postre
La cobertura de chocolate y dulce de leche que compartimos a continuación es perfecta para decorar tanto cupcakes como bizcochos y tortas, y preparar pasteles caseros increíbles. Al combinar el intenso sabor del cacao amargo con el suave aroma del dulce de leche, obtenemos una crema chantilly casera...
Dificultad baja
9
15m
Postre
El glaseado es un tipo de cobertura tanto para tartas como para cupcakes que acostumbra a estar compuesto, principalmente, por azúcar glass. Sin embargo, tenemos la posibilidad de elaborarlo con queso crema y conseguir, así, una cobertura menos dulce. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y...
Dificultad baja
2
2h 30m
Postre
El efecto mármol en las tartas es una tendencia que muy pocos logran conseguir, y es que para elaborarlo es preciso conocer los trucos y medidas exactas. No obstante, como en la mayoría de recetas, la clave de esta cobertura reside en la base, ¡y en RecetasGratis tenemos el paso a paso para conseguirla!...
Dificultad baja
4
45m
La leche condensada es un producto muy rico pero a la vez muy calórico, así que para hacerlo un poco más ligero, en RecetasGratis te enseñamos esta receta de leche condensada de coco casera. Este crema se elabora con solo 2 ingredientes y puede utilizarse en la preparación de pasteles, tortas, bizcochos,...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
15m
Postre
¿Cansado de usar siempre la misma crema pastelera? En RecetasGratis.net te mostramos una opción con galletas María espectacular, ideal para consumir como postre o para utilizarla como relleno y cobertura de tus pasteles. Sigue leyendo y descubre el paso a paso para elaborar esta deliciosa crema de galletas...
Dificultad baja
2
30m
Postre
El coulis de frambuesa es una variante de la jalea, pero menos consistente y más rápido de preparar. Es perfecto para servir como salsa para postres, especialmente con panna cotta, e incluso puede utilizarse para elaborar coberturas para cupcakes y tartas. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net...
Dificultad baja
10
10m
Postre
Cuántas veces has visto las donas que venden en las panaderías, tan esponjosas y con esa cobertura de azúcar tan perfecta, y te has preguntado: ¿cómo lo hacen? ¡Pues en RecetasGratis.net tenemos la respuesta! Hacer un glaseado blanco es mucho más sencillo de lo que parece, de hecho, es tan fácil que no...
Dificultad baja
6
30m
Postre
Si no sabes cómo hacer ganache de chocolate con leche de coco échale un vistazo a este paso a paso que te mostramos esta vez en RecetasGratis. Se trata de una receta de ganache de chocolate vegano ideal para rellenar o cubrir tartas y pasteles a tu gusto. Además, en lugar de llevar azúcar glas como los...
¡Lo importante está en el interior! Esta es frase es muy real, en especial cuando hablamos de tartas dulces. Si bien es cierto que la mayoría de las personas comemos con los ojos, siempre esperamos que al degustar cualquier comida, su sabor este mínimo al nivel de su presentación o, mejor aún, que la...
Dificultad baja
1
10m
El glaseado de limón es un tipo de cobertura hecho a base de zumo de limón y azúcar común, muy utilizado en repostería para decorar bizcochos, principalmente. Este glaseado también es perfecto para tortas, budines e incluso galletas, solo hay que tener en cuenta algunas recomendaciones para hacerlo más...
Dificultad baja
2
15m
Postre
La crema chantilly casera o chantillí es una de las coberturas más empleadas en repostería por su fácil y rápida elaboración. Es resultado de batir la crema de leche o nata junto con azúcar, en general, pulverizado. No obstante, puede suceder que no tengamos a mano crema de leche y necesitemos elaborar...
Dificultad baja
1
1h 30m
Postre
La crema chantilly es una de las coberturas más populares en todo el mundo, ya que además de fácil está deliciosa. Sin embargo, es posible que no dispongas de crema de leche en ese momento o prefieras elaborar una receta de crema batida baja en calorías, con menos cantidad de azúcar. Por ello, en RecetasGratis...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
15m
Postre
¿Estás buscando cómo se preparan las frutillas para rellenar una torta? Es muy sencillo. Puedes utilizar fresas de temporada y hacer unas deliciosas fresas en almíbar para decorar tortas. Nosotros hemos preparado una crema de fresas naturales para tartas que se puede usar bien como relleno o bien como topping...
Dificultad baja
1
30m
El merengue suizo es un tipo de crema batida caracterizada por realizarse al baño María. Aunque a simple vista parezca una receta complicada, lo cierto es que su preparación es muy sencilla si conocemos las técnicas adecuadas, puesto que el agua no puede superar una determinada temperatura, y son necesarios...
Dificultad baja
8
45m
Los blanquitos son un dulce similar al merengue que seguro te encantará si eres un amante de este tipo de postres. Como su nombre indica, esta receta está destinada para todos aquellos golosos que quieran probar algo nuevo y muy dulce. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar...
Para la crema de naranjalava y ralla la cáscara de 2 naranjas. Mezcla en un bol la harina y el azúcar. Vierte un poco de leche y sigue mezclando. Agrega las yemas y el huevo y bate bien.
Pon el resto de la leche a cocer con la ralladura de las 2 naranjas. Cuando esté caliente, vierte un poco sobre el bol...