Recetas de Coles de Bruselas
Los hervidos de coles de Bruselas son sencillos de preparar, sabrosos y muy nutritivos. También se pueden cocinar al vapor y concentrar así más nutrientes. Pueden constituir un primer plato o servir de acompañamiento de otras verduras y hortalizas (zanahoria, patata, judías verdes... ) e incluso de legumbres frescas como los guisantes y las habas frescas. Si quieres incluir esta verdura en tu menú revisa las recetas con coles de Bruselas que tenemos en RecetasGratis.net y disfruta.
25 recetas
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45m
Entrante
Los repollitos de Bruselas son un tipo de verduras que, en ocasiones, muchos rechazan por el falso sabor amargo que conlleva, pero el truco está en saber cocinar esta verdura. RecetasGratis trae para ti una espectacular receta de tarta de repollitos de Bruselas, una opción de tarta muy diferente al...
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30m
Acompañamiento
Actualmente el escabeche es muy popular, es considerado uno de los mejores métodos para conservar alimentos, como por ejemplo carnes, verduras e incluso frutas. Y lo cierto es que ha sido siempre un método conocido, ya que además de la conservación de los alimentos se busca tener una textura especial y...
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30m
Acompañamiento
Está muy cerca la temporada de fin de año, es por eso que si no sabes qué cocinar para tu cena, RecetasGratis trae para ti una receta sencilla para que prepares unos repollitos de Bruselas salteados, el sabor ideal para acompañar tus platillos con proteína de res o de cerdo. Pues bien, aprovecha la temporada...
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30m
Qué ricas son las coles de Bruselas al horno! El problema que las veo es, por un lado, que casi siempre las consumo congeladas o de bote. Pocas veces las encuentro frescas en el supermercado (también es verdad que cada vez las veo más). Por otro lado, no se me ocurren muchas formas de cocinarlas... pero...
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Cena
Para hacer coles de Bruselas al vapor en microondas solo es necesario un recipiente apto para microondas, lavar bien las coles y seleccionar las especias que queramos añadir. Hecho esto, es tan sencillo como introducirlas en el recipiente, tapar y cocinar. ¡Más fácil y rápido imposible! Y es que en apenas...
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30m
Entrante
Con las recetas fáciles de coles de Bruselas se pueden preparar deliciosos platos principales, entrantes o hacer que sean de acompañamiento, porque son unas verduras de invierno que quedan riquísimas.
Por eso en esta ocasión comparto con RecetasGratis una receta de coles de Bruselas para niños o para...
Dificultad media
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45m
Entrante
Las coles de Bruselas son otra de las verduras que podemos cocinar de mil y una formas. Y sin el encanto de los misterios de Oriente, pero sí los que tenemos en nuestra dieta mediterránea. Podemos hacer coles de Bruselas rebozadas o elaborar una receta de coles de Bruselas al ajillo. No dejéis de probar...
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30m
Plato principal
Las coles de Bruselas al ajillo representan un plato que puede servirse tanto durante la cena, sin nada más, como en el almuerzo o la comida a modo de plato principal acompañadas de nuestra guarnición favorita. La ventaja que presenta esta receta de coles de Bruselas frente a otras es que se trata de...
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15m
Plato principal
En esta ocasión, desde RecetasGratis, os proponemos un plato de verduras muy fácil de hacer: coles de Bruselas rebozadas. Las coles de Bruselas son pequeñas "lechugas" muy jugosas y sabrosas. Dentro de toda la variedad de verduras que hay, esta es, quizá, la que menos problemas da a la hora de hacer que...
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2
15m
Entrante
Las coles de Bruselas, conocidas también como repollos de Bruselas o "repollitos", se suelen utilizar en dietas de adelgazamiento por su gran cantidad en fibra y agua, al mismo tiempo que colaboran con la quema de grasas. Además, nos aportan minerales como el potasio, yodo y magnesio.
Pensando en recetas...
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4
45m
Entrante
Las coles de Bruselas son una verdura que o te gusta o no te gusta, pero no hay punto medio. Si te gustan, estás de suerte porque se pueden cocinar de muchísimas maneras: se pueden hacer coles de Bruselas rehogadas, coles de Bruselas al horno, coles de Bruselas gratinadas con bechamel, pero en este...
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2
45m
Entrante
Las coles de Bruselas fritas pueden constituir un plato o bien una guarnición por su pequeño tamaño. Estas verduras son muy parecidas a la coles pero con la diferencia de que estas son diminutas (de 2.5-4 cm de diámetro). El nombre de coles de Bruselas se debe a su lugar originario de cultivo, no a causa...
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30m
Acompañamiento
Para los amantes de las verduras, traemos una receta diferente para compartir, coles de Bruselas al horno con miel y naranja. Este vegetal de reducido tamaño tiene un sabor muy intenso y predominante, hecho que hace que no agrade a todo el mundo. Por otro lado, este alimento se recomienda para mujeres...
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2
30m
Acompañamiento
Si aún no sabéis cómo preparar coles de Bruselas, en RecetasGratis.net os mostramos una receta sencilla y rápida para disfrutar de estas verduras tan deliciosas. Las coles de Bruselas con bacon son una forma divertida de comer sano y además, van a gustar a niños y adultos. ¡No os perdáis el paso a paso!
Hervir las coles unos diez minutos.
Escurrir y reservar.
Trocear el queso en un cazo y añadirle la mantequilla.
Dejar que se funda a fuego lento, agregando la salsa de tomate y sin dejar de remover.
Agregar la nata, poco a poco, y el orégano, hasta que la salsa espese.
Poner las coles en platos...
Batir en un bol el aceite, vinagre, mostaza, salsa inglesa, sal, albahaca, tomillo y pimienta.
Reservar. Hervir las coles, sin tapar, con agua como para cubrirlas, unos 10 minutos.
Escurrir. Remover la salsa, anteriormente preparada, echar las coles y el cebollino.
Remover bien. Tapar el recipiente...
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4
45m
Plato principal
Quitamos las hojas exteriores de las coles y las lavamos en agua fría.
Las escaldamos en agua hirviendo con un poco de sal.
Luego, pasamos de nuevo por el chorro de agua fría y las secamos pasándoles un papel absorbente.
En un cazo derretimos 10 g de mantequilla y doramos el diente de ajo partido...
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4
45m
Entrante
En una cazuela ponemos a cocer las coles con agua y sal durante 15 ó 20 minutos.
Mientras, en una sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva, se dora la cebolla que habremos picado en brunoise (picadita en cuadraditos muy pequeños).
Cuando está dorada la cebolla, agregamos el diente de ajo (también...
Para la salsa bechamel: 50 gramos de harina.
Un litro de leche.
Sal y nuez moscada Cocemos las coles en agua con sal durante 12-15 minutos.
Escurrimos y reservamos mientras preparamos la salsa bechamel.
Preparamos una bechamel rehogando la harina en la mantequilla derretida y vertiendo poco a poco...
Limpiamos las coles de Bruselas quitándoles las hojas marchitas y cortando un poco el extremo correspondiente al tallo.
Lavamos bajo el chorro de agua fría.
Cocemos las coles en agua ligeramente salada durante siete minutos a partir de la ebullición.
Una vez cocidas las escurrimos y las colocamos en...
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30m
Entrante
Hay muchas recetas fáciles de coles de Bruselas pero seguro que no habías visto nunca antes una como esta que aquí te ofrecemos en RecetasGratis porque, para esta receta de coles de Bruselas gratinadas solo necesitas tener media hora y muchas ganar de comer.
Además, con recetas de coles de Bruselas para...
En una cazuela pochar la cebolla picada y luego el tomate.
Añadir los tacos de jamón, las coles y el caldo de carne dejando que cueza hasta que las coles estén tiernas.
Añadir la galleta picada y ponerlo a punto de sal.
Freír en una sartén los daditos de panceta hasta que estén crocantes. Retirar y reservar.
Agregar un poco de manteca en la sartén y saltear los repollitos. Añadir sal y pimienta y espolvorear con la cebolla de verdeo.
Desglacear removiendo el fondo de la fritura con cerveza. Llevar a ebullición y...
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30m
Plato principal
La receta de tallarines con repollitos de Bruselas que compartimos a continuación es sencilla, rápida y deliciosa, puesto que a pesar de llevar pocos ingredientes, la combinación de los mismos ofrece toda una explosión de sabores que te encantará.
Las coles de Bruselas se caracterizan por su reducido tamaño,...
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30m
Entrante
Como puedes ver en la foto este plato de repollitos de Bruselas gratinados son un plato vegetariano muy apetecible y que sorprenderá a tus comensales. Este plato es ideal para que los niños que no quiere comer verdura la coman sin casi ni enterarse. Los repollitos son muy sanos y el queso gratinado le dan es toque...