Recetas de Pulpo a la gallega

El pulpo a la gallega con patatas o como se dice en Galicia, el pulpo con cachelos o pulpo a feira, es una receta muy famosa de esta región de España donde el marisco es sencillamente espectacular. La receta original del pulpo a la gallega es muy sencilla, si sigues leyendo en RecetasGratis.net te...

El pulpo a la gallega es una de las recetas estrella de la gastronomía española, ¿y es que quién no conoce este plato? Es perfecto para servirlo durante la cena a modo de tapa, aperitivo o entrante, acompañado de otras elaboraciones tradicionales como los boquerones en vinagre o la típica empanada gallega....

El pulpo a la gallega o como se dice en Galicia y se conoce en el mundo entero, el pulpo a feira, es una de las recetas tradicionales de esta región celta, donde el marisco es un gran anfitrión. La receta original del pulpo a la gallega es muy sencilla, pero algo engorrosa en cuanto a tiempo. Básicamente...

Pon en una cazuela abundante agua con sal. Cuando comience a hervir, asusta el pulpo 3 veces y ponlo a cocer junto con la patata. Cuando la patata esté cocida (aproximadamente unos 20 minutos) el pulpo estará en su punto. Deja reposar brevemente antes de servir. Retira el pulpo del agua, córtalo en...

La cocción del pulpo a la gallega es una de las incógnitas que os vamos a revelar en esta receta de pulpo a feira con patatas, también conocida como pulpo a la gallega con patatas porque es un plato típico de la zona de Galicia, en España. En realidad, allí se prepara la receta del pulpo a feira con chachelos,...

Si no sabes exactamente cómo hacer pulpo cocido, sigue esta receta y encuentra tips y consejos para preparar el pulpa de forma correcta para que lo tengas listo para preparar otros platos como el famoso pulpo a la gallega. Presta atención a los detalles de esta receta paso a paso y consigue un pulpo...

La gastronomía española guarda un sinfín de platos tradicionales que dejan boquiabiertos a todos aquellos que los prueban gracias a su intenso sabor y combinación de ingredientes. Uno de los más apreciados del norte de España, concretamente de Galicia, es el pulpo. Dos de las recetas más destacables elaboradas...

Pon hervir agua en una cazuela grande y alta (que entre el pulpo entero). Cuando el agua ya esté hirviendo hay que hacer lo que se conoce como 'asustar al pulpo' esto se hace cogiendo al animal por la cabeza e introduciendo y sacando de la olla con agua hirviendo tres veces. Esto es para que el pulpo se...

El pulpo es un marisco bajo en grasa y rico en proteínas. Estas propiedades hacen que el pulpo sea un alimento muy recomendable en las dietas para bajar de peso. En RecetasGratis.net os mostramos este salpicón de pulpo con patatas que podéis preparar en vuestro menú navideño sin tener que preocuparos...

Este exquisito platillo de pulpo, proveniente de las antiguas recetas gallegas, se ha extendido por toda España y el mundo, pues su fama y sabor han traspasado fronteras. Puede prepararse de muchas formas: a la parrilla, al horno, a la vinagreta, entre otras variantes. En esta ocasión, en RecetasGratis,...