Recetas de Verduras
1.923 recetas
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45m
Plato principal
El brócoli es una de las verduras más sanas y con más beneficios para nuestro cuerpo. Además, se puede preparar de muchas maneras diferentes que lo hagan atractivo hasta para lo más detractores de todo lo "verde". En RecetasGratis aprendemos en esta ocasión a preparar el brócoli gratinado con pavo ¡una...
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30m
Entrante
La receta de berenjenas rebozadas con cerveza y harina es muy fácil de hacer, rápida y el resultado es espectacular. En pocos minutos tendrás listo un aperitivo digno de una mesa gourmet, ¡además de económico!, puesto que el sabor que aporta es realmente increíble. Eso sí, antes de adentrarnos en la receta...
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30m
Cena
Esta receta de alcachofas al horno enteras con jamón es muy fácil de hacer y saludable. Además, al cocinarlas al horno conseguimos aprovechar mucho mejor sus hojas, ya que quedan muy jugosas y deliciosas. De otras maneras, nos vemos obligados a desechar gran parte de las hojas y quedarnos únicamente con...
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30m
Plato principal
Si eres de los que tiene poco tiempo para cocinar pero aún así te gusta comer cosas sabrosas y que requieren un poco más de elaboración, en RecetasGratis te proponemos esta receta de berenjenas rellenas vegetarianas al microondas que podrás preparar en aproximadamente media hora sin la necesidad de...
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8
1h 30m
Plato principal
En RecetasGratis aprendemos a preparar un pastel de brócoli y pavo muy sano y lleno de sabor con el que no nos costará seguir un estilo de vida saludable. Además, es estupendo para introducir verduras en la dieta de aquellos que son un poco reacios a ellas. ¿Te animas? Es muy sencillo preparar esta tarta...
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1h 30m
Plato principal
La mezcla de los tres quesos le aporta un sabor a queso fundido delicioso, además actúa como sustituta de la bechamel, por lo que hace que el plato sea más ligero. Para hacer esta musaka de verduras y carne hemos decidido emplear cordero, de manera que el sabor del plato es todavía más intenso.
Quédate...
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10m
Entrante
Si solo tienes 10 minutos, puedes preparar esta lasaña fría de aguacate y salmón que te proponemos en RecetasGratis. Es un plato ideal para los meses más calurosos, ya que no requiere cocción alguna y está elaborado con ingredientes muy frescos. Además, hemos optado por cocinar una lasaña de verano...
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10m
No estás harta de hacer patatas fritas? Aquí tienes un acompañamiento de patata muy fácil de hacer que va a cambiar un poco el ya aburrido y muy visto acompañamiento de patatas fritas. Además gracias a usar leche desnatada podrás conseguir que sea un poco más light.
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30m
Entrante
Si no sabes cómo hacer brócoli gratinado vegano no te pierdas esta receta que te explicamos paso a paso en RecetasGratis porque sin duda es muy sencillo de hacer y no te costará tanto como pensabas. Además, conseguirás un plato de brócoli con bechamel vegana para chuparse los dedos y que no tiene nada...
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10m
Cena
Para hacer coles de Bruselas al vapor en microondas solo es necesario un recipiente apto para microondas, lavar bien las coles y seleccionar las especias que queramos añadir. Hecho esto, es tan sencillo como introducirlas en el recipiente, tapar y cocinar. ¡Más fácil y rápido imposible! Y es que en apenas...
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45m
Plato principal
¿Cómo se hacen los calabacines rellenos de carne sin bechamel? Pues igual que los que llevan esta salsa pero elaborando previamente un delicioso sofrito de cebolla, ajo, tomate, pimiento y zanahoria, y colocando al final un puñado de queso rallado o en lochas para que se derrita en el horno y queden estupendos....
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10m
Acompañamiento
Esta receta de papas salteadas con hierbas está deliciosa y es rapidísima de hacer. A mi marido le gustan mucho las patatas y las pongo a menudo para comer, sobre todo de guarnición. Para no repetirme, intento pensar en nuevas formas de prepararlas, pero claro, a veces con las prisas no es fácil. Con esta...
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15m
Entrante
Pak choi o bok choy es una verdura asiática también conocida como la col china. Se suele cocinar en salteados, sopas, woks o al vapor. Esta receta que comparto en esta ocasión con RecetasGratis de pak choi salteado con sésamo es facilísima. Primero vamos a cocinar el pak choi al vapor y luego saltearlo...
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10m
Este plato normalmente se come de aperitivo o en alguna ocasión como acompañamiento. Los pimientos en vinagre hechos en casa es un aperitivo muy rico y natural que va a sorprender a tus invitados. Además verás que es muy fácil y en apenas 15 minutos lo tendrás hecho.
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45m
Estupendo plato que puedes presentar de entrante o también como acompañamiento para un pescado. Verás que es un plato muy resultón y que sorprenderá a tus comensales. Acompaña muy bien a pescados blancos, a continuación te explicamos como hacer unos pimientos verdes rellenos de tortilla de patata pero también...
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10m
Entrante
Sabemos que no a todo el mundo le gusta este tipo de verduras pero si cocinas estas espinacas con bechamel vegana te aseguramos que todos los platos que pongas en la mesa quedarán vacíos ya que, además de saludable y nutritiva, esta receta de espinacas veganas es súper sabrosa, rápida y sencilla de preparar....
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15m
Entrante
Verás lo fácil que es preparar este calabacín al horno con parmesano para que los puedas degustar como entrante o aperitivos en cualquier ocasión que se precie. Además, se necesitan muy pocos pasos, ingredientes y tiempo de elaboración para preparar este rico plato de palitos o bastones crujientes de calabacín...
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45m
La patata guisada con huevo casera es una receta con un aporte calórico importante, por este motivo este plato es más habitual en invierno, además se suele servir muy caliente. La forma de comer la patata guisada con huevo es rompiendo y mezclando el huevo con la patata, verás que maravilla.
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1h 30m
Entrante
La yuba o piel de tofu es una elaboración a base de soja comúnmente utilizada en la gastronomía asiática y en la cocina vegana para preparar sustitutos de pollo. La yuba requiere precocinado, porque se vende en forma seca, por tanto, la mejor opción es tenerla congelada y después utilizar en tus platos....
Especial Navidad
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Especial Navidad
4
30m
Acompañamiento
Este acompañamiento navideño de patatas al horno con limón y orégano puede salvarte de muchas complicaciones durante los días festivos. Como se trata de un plato sencillo que no requiere de mucho tiempo ni esfuerzo, puedes prepararlo para acompañar cualquiera de las recetas principales de tu menú de...
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2
15m
Entrante
¿Te apetecen unos buñuelos veganos como aperitivo para Navidad? ¡Estás de suerte! Con el aperitivo que te mostramos en RecetasGratis puedes elaborar unos buñuelos veganos salados que van a encantar a todos tus invitados.
Seas o no vegano, esta receta de buñuelos de espinacas veganos es un plato que...
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45m
Cena
Los guisantes salteados son una estupenda receta, que además de estar muy buena nos ayuda a llevar una dieta equilibrada y sana. Es de esos platos que tendrás listos en un rato y sin necesidad de estar encima de los fogones. Anímate que esta receta es ideal para compensar los excesos cometidos en otras...
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4
15m
Entrante
Irresistiblemente bueno, así es como está este brócoli al vapor con ajo aunque parezca mentira, y es que este tipo de cocción no tiene por qué ser sosa ni aburrida si saber con qué aderezar el ingrediente principal en cuestión. Con RecetasGratis lo tienes muy fácil porque esta vez te enseñamos a preparar...
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3
45m
Plato principal
La lasaña de berenjena y pollo light es muy fácil y rápida de hacer, ¡además de económica! Al no llevar las láminas de pasta, el resultado es una lasaña baja en carbohidratos, perfecta para dietas de adelgazamiento o mantenimiento siempre que se utilice un queso ligero (o se elimine este ingrediente)....
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30m
Cena
¡Hacer brócoli al horno sin cocer es muy fácil! Tanto que solo necesitas seleccionar las especias, lavar el brócoli y hornearlo. Además, en poco tiempo tenemos listo un plato completo, nutritivo, delicioso, saludable y perfecto para cenar, ¿qué más podemos pedir?, puedes ver en este artículo los beneficios...
Especial Navidad
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45m
Entrante
Para esta receta podemos utilizar tanto boniato naranja como blanco, puesto que va a quedar bien de las dos maneras. Un aperitivo para amantes del boniato y del coco que, sin duda, disfrutaréis. Os va a sorprender lo fácil que es y rápido, ya que apenas vais a tardar en tenerlo listo. Lo mejor, es que...
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1h 30m
Merienda
Es muy común en época de Fallas, una festividad típica de la Comunitat Valenciana (España), comer estos buñuelos de calabaza asada en los puestos típicos donde se venden por las calles de la ciudad pero, para quienes siguen un estilo de vida en el que no consumen ningún producto de origen animal y quieren...
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30m
Entrante
Una coliflor gratinada vegana no tiene por qué ser una opción solo apta para todas aquellas personas que siguen esta alimentación ya que igualmente está sabrosísima y es muy sencilla de preparar. Así que tanto si eres una de esas personas como sino, anímate y elabora esta deliciosa coliflor al horno con bechamel...
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45m
Acompañamiento
¿Quién no ha visitado alguna vez un establecimiento de comida rápida y ha probado estas patatas deluxe tan sabrosas? ¿Verdad que están buenas? En RecetasGratis aprendemos hoy a prepararlas utilizando el horno para hacerlas más sanas sin perder un ápice de sabor. Son una patatas gajo caseras al horno ideales...
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1h 30m
Plato principal
Este pastel de patatas al horno es un plato ideal para tus almuerzos o cenas. Si estás cansado de los aburridos platos de puré y te gusta el picante tienes que probar este plato, porque combina a la perfección la suavidad y el sabor casero del puré de patatas con el picante de la salsa de tomate y judías....
Especial Navidad
6
30m
Entrante
Os propongo un aperitivo con tomate caramelizado navideño de lo más diferente con, el que seguro, vais a sorprender a vuestros invitados. Un aperitivo crujiente, pero a la vez que explosiona en la boca al romper el tomate, no dejando indiferente su sabor peculiar entre dulce y salado.
Lo bueno, es que...
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1h 30m
Plato principal
Te presentamos una tarta de calabaza y espinaca fácil y exquisita con un centro de queso fresco para chuparse los dedos. Una elaboración de calabaza, auyama o zapallo salada que gustará a todos en casa con tan solo un bocado. Si quieres probarla, sigue estos sencillo pasos y cocina con nosotros.
En...
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4
1h 30m
Acompañamiento
Las patatas, cultivadas originalmente en la región andina de Perú, atrajeron la atención de los conquistadores españoles. De hecho, es muy probable que las patatas aparecieran en las costas irlandesas provenientes de algún naufragio de barcos españoles al regresar de Perú. Desde allí se extendieron a los Países...
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4
45m
Plato principal
No es la primera vez que preparo un milhojas de verduras salado. Por ejemplo, en otra de mis recetas compartí un milhojas de batata y setas que ha quedado tan rico que he decidido experimentar un poco y he preparado este delicioso milhojas de patata y calabacín con queso derretido. Son platos muy sencillos...
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2
45m
Plato principal
Este milhojas de boniato no es un postre, sino un riquísimo pastel salado con muchas capas de batata y setas. El dulzor de la batata combina a la perfección con el sabor de las setas que crea un saludable plato con ingredientes de temporada. He utilizado los champiñones portobello y las setas ostra,...
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12
45m
Postre
Para abrir tu abanico de opciones a la hora de degustar lo dulce de la cocina, RecetasGratis te invita a unirte a la algarabía de las fiestas valencianas por anticipado. Esta receta es digna representante del sabroso acervo gastronómico español: los buñuelos de calabaza sin gluten. Una receta ideal para...
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4
45m
Plato principal
A continuación os vamos a proponer una receta de acelgas con patatas y pimentón, un plato saludable y con mucho sabor.
La acelga es una verdura no muy apreciada por los niños y no tan niños, pero se aconseja su consumo por sus numerosos beneficios para la salud. Por eso es buena consumirlas y prepararlas...
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1h 30m
Esta receta de tarta de zapallitos verdes es uno de esos platos que resultan fáciles de hacer para un almuerzo o cena ligeros, de hecho, no es necesario acompañarlo con muchos más si quieres cuidar tu figura.
Contiene todos los grupos de alimentos gracias a sus variados y nutritivos ingredientes. En...
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5
45m
Entrante
Cómete un plato nutritivo, saludable y muy fácil de hacer preparando esta receta de puré de arvejas casero con papas (o patatas), zanahoria, cebolla y por supuesto, arvejas (también conocidos como guisantes). Este puré de guisantes o arvejas se puede elaborar sencillamente en menos de una hora y además...
Especial Navidad
12
45m
Acompañamiento
Se acercan las fiestas decembrinas y muchas personas ya planean con que platillos agasajarán a sus invitados. Los platos principales tradicionales casi nunca fallan en la mesa, sin embargo a la hora de elegir los aperitivos y guarniciones la mayoría de la gente duda.
Las guarniciones son muy importantes durante...
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2
30m
Entrante
Hacer una ensalada de brócoli con atún y huevo duro no tiene ninguna complicación. Es tan sencillo como cocinar primero los ingredientes principales y, después, mezclarlos para aliñarlos al gusto. Pero, ¿cuáles son los tiempos de cocción? ¿Cómo cocinamos el brócoli, hervido o al vapor? En esta receta de RecetasGratis...
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30m
Entrante
Esta vez vengo a RecetasGratis con otro de esos platos ya clásicos en mi casa, la coliflor con queso al horno. Este era el plato de mi hermano mayor cuando éramos pequeños y siempre que mi madre le preguntaba a él qué quería comer lo pedía. Por supuesto, era obligado en su cumpleaños. Al resto de la familia...
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10m
Entrante
Esta receta de judías verdes salteadas, además de que estoy segura de que gustará a todos por el contraste de texturas, es rápida y sencilla de hacer. Es un plato muy sabroso que os puede servir tanto como entrante como acompañando a carnes o a pescados. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis cómo...
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45m
Entrante
Las patatas rellenas de carne y queso son una buena opción como entrante o para un picoteo. Es un plato sencillo y muy bueno, la combinación de sabores es ideal y gusta mucho, sobre todo a los más peques.
Con pocos ingredientes podemos preparar un buen entrante para una comida de fiesta, además, por...
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15m
Cena
Cuando se trata de cenas ligeras y sanas, el brócoli con jamón york es una muy buena opción para que todos comamos verduras. En este plato de RecetasGratis hemos preparado un riquísimo brócoli con queso gratinado en tan solo 15 minutos y de manera muy sencilla.
El brócoli es parte de la familia de las...
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30m
Una de las formas más originales que puedes cocinar unas patatas. Las patatas en espiral son muy ricas y además son bastante fáciles de hacer. Si ya estás harta de las patatas fritas, las bravas y otros tipos de patata muy populares, las patatas en espiral al horno son un rico acompañamiento para carnes...
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30m
Plato principal
Esta es la primera receta que Maricarmenmbh nos comparte desde la app de RecetasGratis. No ha puesto fotos en los pasos pero promete hacerlo en las próximas recetas que traiga. Estos espárragos esparragados con huevo son un plato andaluz muy rico y fácil de hacer. Se trata de unos espárragos esparragados...
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30m
Nadie puede resistirse a esta receta de brócoli gratinado con jamón y queso por mucho que no le gusten las verduras porque gracias a una deliciosa salsa bechamel que vamos a preparar para añadir antes de gratinar el brócoli con jamón y queso, conseguirás una elaboración exquisita y con un sabor irrepetible....
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15m
Entrante
¡Nos encantan las patatas bravas caseras! Y en RecetasGratis tienes la receta definitiva para triunfar en cualquier fiesta o evento con estas patatas bravas de moda.
Se trata de unas patatas bravas diferentes, ya que tienen una forma cuadrada y las hemos frito juntas, como si fueran una torre. El resultado...
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30m
Plato principal
Si quieres probar un plato realmente tradicional mexicano no te pierdas esta receta de rajas poblanas con pollo, crema y elote que ponemos a tus disposición en RecetasGratis de la mano de Claus, un amigo que ha compartido su receta en nuestra app móvil. Sigue todos los sencillos pasos y conseguirás en...