Sobre una mesa amplia se hace un pozo con la harina, en él se van echando todos los ingredientes y se empieza a empastar añadiendo la leche que admita hasta formar una pasta de bollos
Se deja subir la masa durante 1 hora y después se aprieta en un recipiente y se mete en la nevera para que repose de nuevo (unas 2 horas)
Una vez fría se le dan unos golpes en la mesa para cuajarla y dándole forma redonda se aprieta en el centro con el dedo pulgar, y con las dos manos se le va abriendo redondel para formar un roscón o varios según el tamaño que se desee
Se pone en una chapa para cocer y se deja en un sitio templado, se baña de huevo batido y se decora con frutas confitadas o simplemente con almendra granillo y azúcar
Se cuece en un horno a 200º hasta que suba y se dore
En una fuente mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien, mojamos las manos en un poco de aceite y vamos haciendo rosquillas. Mientras, calentamos en una sartén aceite de oliva,(para que no salgan duros) y echamos a freir los roscos, poco a poco, los sacamos y rebozamos en la mezcla de azúcar y canela molida.
echar todo en la batidora,batirlo muy bien hasta conseguir que la masa se mezcle muy bien,engrasar un molde con mantequilla,y echar la mezcla y meter al horno previamente calentado,a temperatura media,aproximadamente 30 mtos,comprobarlo si está hecho,o necesita más tiempo,una vez hecho,dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass(flor)
Se juntan todos los ingredientes y se mezclan con una cuchara; se unta un molde con mantequilla y se espolvorea con harina. El molde tiene que ser especial para hacer roscones. Se pone la pasta en el molde y se hornea durante 30 min
Cortar en rebanadas el roscón, de un centímetro de grosor Retirar las frutas confitadasPaso 2 Mezclar la mantequilla, el azúcar, el zumo de limón y la ralladura Batir bien hasta lograr una crema
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogenea y que no se pegue al recipienteHacer rosquitos y freir en abundante aciete calientePoner en una fuente con papel absorvente y espolvorear con azucar
