Recetas de Sopa de verduras
155 recetas
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Cena
La cebolla cuenta con un gran número de propiedades beneficiosas para nuestras salud. Para comenzar, nos ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre, cuenta con minerales y es un excelente diurético. Si quieres aprovechar todas estas ventajas, en RecetasGratis.net te contamos cómo preparar sopa de...
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Entrante
La sopa de coliflor y calabaza es un plato saludable apto para vegetarianos, veganos y todo tipo de comensales. Esta sopa es prácticamente una crema gracias a la suave textura de las verduras que hemos empleado. Descubre en RecetasGratis.net las recetas más saludables para preparar en cualquier ocasión.
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Plato principal
La lechuga es un planta herbácea, normalmente se consume cruda en muchos tipos de ensaladas pero es ideal para consumirla en una sopa como en este caso. La lechuga aporta beneficios al cuerpo, uno de los más importantes es que ayuda a conciliar el sueño. También es depurativa, es decir, ayuda a limpiar...
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Entrante
¿Se te antoja una rica sopita caliente pero no tienes ni idea de qué preparar? Pues no te preocupes que en esta ocasión en RecetasGratis te tenemos la sopa de zanahoria sin leche perfecta, que es muy fácil de preparar, práctica, económica y deliciosa.
Se trata de una increíble sopa de zanahoria vegana,...
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Plato principal
La sopa de lentejas en un clásico de la cocina de nuestras abuelas, ellas eran las únicas que podían reconfortarnos con esta increíble combinación de verduras y proteína vegetal. En ocasiones agregaban algún tipo de carne, o panceta para darle mucho más sabor. Esta sopa, aparte de ser saludable y especialmente...
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Plato principal
Esta sopa de quinoa o quinua es bastante práctica y nutritiva, ideal para cualquier clima, pero sobre todo para los meses de frío. La quinua tiene tantos beneficios que solo puede aportar nutrición al cuerpo. A las propiedades de la quinoa sumamos que los vegetales que lleva esta preparación también...
Trocear las espinacas, la col y muy fina la cebolleta quitar la parte leñosa de los espárragos y trocear quitar las hojas duras de la alcachofa y trocear en cuartos pelar y picar muy fino los ajos y el tomate por separado calentar aceite en una cazuela y rehogar primero las cebolletas, cuando estén blandas,...
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30m
Plato principal
Si te gustan las sopas de verduras, esta deliciosa sopa de tomate y albahaca te encantará. Se trata de una preparación sencilla hecha con caldo de pollo y crema de leche, lo que de un sabor y una textura únicos.
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Plato principal
Esta sopa con fideos que nos trae Cocina con Luz Verde es la concepción perfecta de potaje ligero. Se trata de una sopa de frijoles negros o caratoas, como se le llama en algunas partes del Caribe, hecha con un toque de limón y pasta que da como resultado un plato de cuchara potente pero con menos calorías...
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1h 30m
Plato principal
La carbonada chilena es una sopa de verduras caliente ideal para compartir con nuestros familiares, diseñada para la estación de invierno. Asimismo, este plato tiene dos variaciones, puede elaborarse con o sin caldo (seca o mojada). ¿Te animas a cocinar con nosotros?
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer...
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La pura sabrosura llegará a tu mesa cuando prepares esta suculenta sopa de betabel que la base de esta sopa es la remolacha, además le agregaremos un poco de zanahoria. Para la presentación le podemos añadir un poco de perejil. Si quieres hacer una sopa de remolacha más fresca la puedes hacer con manzana.
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30m
Plato principal
La sopa azteca es una de esas sopas de verduras típicas de México, muy rápida, barata y rica de hacer. Sin duda, esta sopa preparada a base de tortilla y jitomate causará sensación entre todos tus invitados, ¡hasta el punto de querer repetir!.
La sopa azteca que en RecetasGratis.net te presentamos...
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Entrante
Si estás llevando a cabo una dieta vegana, esta receta de sopa azteca vegana de tortilla te va a fascinar. Así pues, no te pierdas el exquisito sabor de la tradicional sopa de tortilla mexicana, pero en su versión vegana. Además, aprenderás a preparar el delicioso caldo para esta sopa, combinando los sabores...
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30m
Plato principal
Mikal Scarlett comparte en RecetasGratis.net un plato caliente, ideal para combatir los días de frío. Se trata de una deliciosa sopa de contre de pollo, elaborada con zanahoria, cebolla y patata, entre otros ingredientes que detalla a continuación.
La sopa de contre es de origen chileno, aunque la fácil...
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45m
Entrante
La sopa de endivias es un plato sabroso y tonificante hecho con los ingredientes más sencillos. La incorporación de las endivias a una sopa caliente constituirá una auténtica sorpresa para quienes están acostumbrados a comerlas solo en ensaladas.
Aparte, el arroz hace de esta sopa un plato consistente...
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Dentro de las bondades del nopal, está que siempre lo vamos a encontrar en cualquier época de año. Además, es económico y versátil. Por ello, en RecetasGratis.net te daremos el paso a paso para preparar una nutritiva sopa de nopales con huevo. Si te gustan las sopas de verduras, sigue esta receta y a...
Dificultad media
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1h 30m
Plato principal
Si no sabes cómo hacer una sopa de ramen japonesa échale un vistazo a este paso a paso para aprender a cocinar una receta de ramen fácil con caldo de pollo y cerdo. Hay muchas variantes de la típica receta tradicional de ramen pero en este ocasión, en RecetasGratis hemos querido hacer un buen ramen con...
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45m
Cena
La avena es famosa por sus conocidos atributos adelgazantes. Este alimento puede convertirse en tu mejor aliado, a la hora de perder peso de manera sana. Incluso los celíacos pueden consumir este grano siempre y cuando verifiquen en las etiquetas del producto que no contiene gluten. Tomando en cuenta...
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30m
Entrante
La sopa de papa con espinaca que mostramos a continuación no solo es un plato completo y nutritivo, sino que además está delicioso. La papa es un alimento utilizado en diferentes tipos de platillos, y es que se puede cocinar horneada, frita, asada, hervida, etc., gracias a su versatilidad y suave sabor....
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45m
La sopa de patatas extremeña consiste un guiso de patatas muy sencillo de preparar. Además, se elabora con pocos ingredientes, sencillos y económicos. Debes saber que esta sopa no faltaba en ninguna casa, no solo por su sencillez, sino también porque es un plato reconfortante y completo para los días de frío....
Dificultad media
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Cena
¡No hay nada como una sopa de cebolla casera! En España es un plato muy típico, que mi abuela siempre ha preparado en invierno para cenar.
Se trata de un caldo que tradicionalmente se preparaba con ingredientes 'pobres', como la cebolla, el ajo y el pan de días anteriores. La sopa de cebolla con huevo...
Pon agua en la olla rápida, añade las lentejas, la zanahoria, el puerro y un atadillo con la parte verde del puerro y unas ramas de perejil.
Sazona y pon la tapa.
Deja cocer 5 minutos desde el momento en que empiece a salir vapor.
Cuando estén cocidas, retira el atadillo y tritura con una batidora...
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30m
Cena
Dale algo de calor al cuerpo con una sopa de pollo diferente, con un toque exótico de sabor y color. Si estás cansado de comer siempre lo mismo, en RecetasGratis tenemos un increíble listado de recetas que te ayudarán a salir de la rutina y descubrir platos originales, fáciles y rápidos, que te sorprenderán.
Uno...
Dificultad media
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45m
Entrante
Cocer el pollo en una cacerola con agua, llevar a ebullición y quitar la espuma de la superficie. Añadir la cebolleta, la pimienta, el jengibre,la sal, las hojas de laurel y la salsa de soja.
Cocer a fuego mínimo durante 30 minutos. Echar los tallarines en un cuenco resistente al calor.
Cubrir los tallarines...
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1h 30m
Plato principal
Esta rica sopa de fideos y verduras hará las delicias de tus comensales en una comida de invierno además verás que es muy fácil de hacer y en apenas 20 minutos ya tienes a punto este rico manjar. Ten en cuenta que hay un par de truquitos que te recomendamos, en nuestro caso no hemos usado fideos sino...
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1h 30m
Cena
En RecetasGratis.net pensamos en recetas para todas las comidas del día y por eso os presentamos esta deliciosa sopa de pollo con fideos, muy típica en las cenas. Es un caldo muy nutritivo y reconfortante, muy adecuado para los niños. Además, los fideos añaden un toque de energía y se pueden sustituir...
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2h 30m
La sopa de pollo es una elaboración altamente conocida y muy utilizada sobre todo en las época de más frío, ya que el caldo caliente es muy reconfortante y encima nos aporta muchos buenos nutrientes a nuestro organismo. Por eso, desde RecetasGratis.net os traemos esta receta clásica de sopa de pollo...
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30m
Entrante
Si te gustan las sopas de verduras, seguro que conoces la famosa sopa de ajo. Con esta receta fácil podrás aprender a preparar una sopa sencilla pero de sabor contundente, ideal para los días de frío. La sopa de ajo castellana es una receta típica española.
Dificultad media
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30m
Cena
Si sois amantes de las sopas y no queréis renunciar a ellas aunque haga calor, os proponemos una sopa de verano que os va a encantar. La sopa fría de remolacha y manzana es un plato muy original, con un sabor suave y delicado. Gracias a la remolacha, esta sopa es antioxidante y nos aporta hierro, fibra...
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La sopa de ajo es una receta típica castellana muy sencilla de preparar, esta se elabora con pocos ingredientes. Además, es una receta de aprovechamiento, una forma excelente de utilizar el pan duro. También debes saber que esta elaboración tiene mucho sabor y se puede preparar en cualquier momento. Y, como todos...
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30m
La sopa de leche es una de las opciones más económicas y antiguas que existen en Perú. Se suele comer como entrada en la mayoría de hogares limeños, es una receta que se hereda de familia en familia. Los ingredientes pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes, por ejemplo: algunas personas...
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1h 30m
Cuando la temperatura baja apetece degustar una de las mejores comidas que se preparan en Perú en invierno, una opción económica y rápida, una tradicional sopa de sémola peruana con huevo. Señalamos que para esta receta en concreto son necesarios los siguientes ingredientes: sémola, huevo, diente de ajo,...
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15m
Entrante
La sopa de tomate fría es un plato muy similar al gazpacho y al salmorejo, aunque presenta algunas modificaciones en su lista de ingredientes y textura. Por ejemplo, el gazapacho original suele incluir vinagre de vino, el salmorejo huevo, jamón y pan, y esta sopa requiere otros ingredientes entre los...
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1h 30m
Entrante
El choclo en otros países se le conoce como elote, maíz tierno, mazorca de maíz o panocha. Pero en realidad da igual como sea su nombre porque te aseguro que esta sopa de choclo está igualmente deliciosa y es muy sencilla de hacer. Sigue los pasos que te enseñamos en RecetasGratis y consigue en entrante...
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45m
Plato principal
La sopa depurativa de apio que maryanapolo comparte en RecetaGratis es perfecta para adelgazar y desintoxicar el organismo. Gracias a las propiedades depurativas y digestivas del apio, la cebolla y el resto de verduras, este caldo es perfecto para depurar el organismo. Sigue leyendo y descubre paso a paso cómo...
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1h 30m
Entrante
La comida mexicana se distingue por la gran variedad de sabores que tiene. En esta ocasión traemos una receta en el cual el ingrediente principal son los chícharos secos, una deliciosa, nutritiva y diferente elección para una botana.
Esta receta de cocina de chícharos secos va acompañada de vegetales y hiervas...
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1h 30m
Plato principal
Esta sopa marroquí vegetariana llamada sopa harira es un plato delicioso y saciante, ideal para una comida. Las variantes de la receta son infinitas y quiero compartir con RecetasGratis esta versión vegana sin carne de esta sopa marroquí de garbanzos. La sopa marroquí harira combina dos de las legumbres más...
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30m
La sopa de fideos es un plato muy habitual de invierno, sobre todo se presenta como entrante y es un plato que normalmente se hace con pollo o verduras pero en esta ocasión te lo vamos ha enseñar para hacer con algo de carne, concretamente nosotros usaremos chorizo y caldo de carne.
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45m
Cena
La sopa de repollo quema grasa ayuda a nuestro organismo a eliminar líquidos ya que contiene gran cantidad de vitaminas y pocas calorías. Esta sopa de repollo para adelgazar se puede tomar por la noche, veréis cómo sacia vuestro apetito y lo sabrosa que es.
Si no sabes cómo hacer sopa de col o repollo...
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10m
Cena
Me encantan las recetas rápidas, fáciles y sabrosas como esta deliciosa sopa de miso. Esta receta es de origen japonés y se elabora con un tipo de pasta llamado udon, que no es otra cosa que una variedad de fideo hecha con harina de trigo. En general, se consigue en tiendas especializadas en la venta de...
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30m
Cena
Esta sopa diurética es una excelente opción para personas que sufren de retención de líquidos o que simplemente desean perder peso. La sopa de cebolla y apio para adelgazar aporta importante nutrientes a nuestro organismo a la vez que ejerce una acción diurética.
Sigue leyendo en RecetasGratis.net...
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30m
Plato principal
Las lentejas, por muy sencillas que puedan parecer, pueden hacer un gran plato si las mezclamos con chorizo y verduras. La sopa de lentejas es una comida nutritiva y sana, fácil de cocinary muy económica. Aprende a preparara esta legumbre con RecetasGartis.net y disfruta de una rica comida con tu familia.
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45m
Plato principal
Los fideos de ñame son un tipo de fideos finos que se utilizan en los platos asiáticos. Son una buena alternativa a la pasta tradicional y además apenas requieren cocción, lo que hará la preparación de este guiso vegano sea aún más fácil.
Añadiremos tofu, como fuente de proteína, y verduras al gusto para...
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10m
Entrante
Esta sopa fría de melón con menta y yogur es una receta refrescante e ideal para el verano como entrante o como aperitivo. También la he visto ofrecida como postre, añadiendo algo de azúcar en lugar de sal, pero te recomiendo que pruebes esta versión que te presento en esta ocasión, porque la combinación...
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30m
Entrante
Las sopas son ideales para combatir las bajas temperatura y proporcionar a nuestro cuerpo los nutrientes que necesita. Además, nos ofrecen un gran abanico de posibilidades, puesto que se pueden elaborar con una infinidad de ingredientes. Normalmente contienen como ingredientes algunos vegetales, leguminosas...
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15m
Entrante
El poro también es conocido como puerro en muchos países y aporta un sabor increíble a las comidas. Un claro ejemplo de ello es la que comparto en RecetasGratis. La sopa de papa y poro es altamente nutritiva porque es rica en fibra, vitaminas y minerales, y posee potentes propiedades diuréticas. Por todo...
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1h 30m
Entrante
La sopa de cebolla es todo un clásico de la cocina francesa. Es un plato que se elabora con ingredientes muy humildes pero que está francamente delicioso. Lo tradicional es cubrirla con unas rebanadas de pan sobre las que se coloca queso y se mete en el horno para gratinarlo. Pero también se puede tomar...
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30m
Entrante
Prealistar todos los ingredientes.
Poner a calentar a fuego medio una olla grande, adicionar un poco de aceite de girasol y poner a dorar la pechuga por lado y lado.
Una vez esté dorada la pechuga, adicionar agua hasta cubrir y añadir laurel, tomillo y si se quiere unos dientes de ajo ligeramente...
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30m
Entrante
La sopa fría de manzana y curry es un plato ideal para los días de verano aunque te servirá perfectamente para solucionar una cena ligera y rápida o un entrante en una comida en familia. Disfruta del suave sabor de la manzana y el toque exótico del curry en un plato refrescante que gustará a todos,
Dificultad media
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45m
Plato principal
Entre las recetas más tradicional de la comida hondureña destaca la sopa de mariscos. Lo que tiene de especial esta sopa es que se hace con leche de coco, lo que da un toque único a su textura y sabor. Sigue el paso a paso con RecetasGratis.net y aprende a preparar una deliciosa sopa de mariscos con...