Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas para pizzas y dejar el bollo armado cubierto por un plástico y reservar. En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla En un recipiente mezclar el tomate, con los quesos, la cebolla, la albahaca picada y los huevos y condimentar con un poco de sal y pimienta. Sobre la mesada aceitada estirar el bollo con las manos o palote dándole forma redonda
2- Rallar la cebolla , freirla en el aceite hasta que esté dorada, añadir la carne y mover hasta que absorba el agua. 3- añadir los garbanzos lavados ( se dejan antes 1/2 hora en remojo ) 4- Añadir el tomate exprimido o triturado, dejar cocer 1/2 hora. 5- Echar las espinacas, cocer 1/2 hora
. Presentar cada plato con un fondo de salsa de tomate y los huevos revueltos en el centro. Colocar dos triángulos de pan a cada lado y decorar con una rama de perejil
Hacemos un sofrito con la cebolla y el pimiento muy picados (en brunoise) hasta que empiecen a dorarse. Seguidamente, añadimos los tomates picados limpios de piel y semillas, y dejamos que cuezan a fuego lento hasta que el sofrito haya absorbido el agua que desprenden los tomates. Aromatizamos con el pimentón y la sal, mezclamos bien, vertemos el caldo vegetal y dejamos que hierva a fuego lento durante 20 minutos
moler finamente la cebolla, el ajo desgerminado, el jengibre. En la fuente de un robot poner los tomates, el aceite y la carne de la palta, entonces mezclar hasta obtención de un puré espeso. Agregar entonces la mezcla precedente y moler de nuevo
Seguro que en la fuente ha quedado un poco de salsa,verter entonce las patatas cortadas,anadir el romero y un poquito de sal,remover. Tomar ahora un cazo por el horno bastante grande y poner los tomates rellenos y cerrados y las patatas con sus salsa. Cocinar por una hora y media mas o meno a fuego dulce(160 180 grados)Las patatas por fuera tienes que ser cruientes y el arros bien cocido(nunca cruiente)
Ingredientes de la receta . - dos vasos de harina - 90 gramos de mantequilla - 1 yema huevo - 1 cucharada agua para el relleno 2 cucharadas aceite - 1 cucharada mostaza - 6 filetes anchoa - 20 gramos de mantequilla - 6 tomates troceados - 3 cebollas cortadas finas - 1 cucharadita azucar - albahaca fresca - un vaso de aceitunas sin hueso cortadas - queso gruyere rallado Precalentar el horno a 210c untar un molde con mantequilla y espolvorear harina Para la masa amasar en una batidora la harina y la mantequilla agregar la yema y el agua y amasar hasta conseguir una masa homogénea trabajarla en una superficie enharinada y dejar reposar durante 35 minutos tapada en la nevera Para el relleno mezclar mostaza, aceite y anchoa extender la masa lo suficiente para revestir el molde cubrir con papel encerado y diseminar judías secas por encima dejar en el horno durante 15 minutos y echar las judías distribuir la crema de mostaza rehogar aparte los tomates y la cebolla y extender también sobre la masa extender por último la mezcla de azúcar, albahaca y aceitunas espolvorear el queso dejar en el horno durante 20 minutos .
Cuando esté caliente, echamos la cebolla y los ajos picados y dejamos que se hagan a fuego lento sin que se doren (unos seis minutos). Añadimos entonces los tomates pelados, quitadas las simientes y cortados en trocitos. Dejamos todo junto otros cinco minutos
Pasa las pencas cocidas por harina y huevo y fríelos. Cuando estén fritos, colócalos en la cazuela donde tenemos el tomate y las patatas. Adorna con perejil y sirve
Ingredientes de la receta . - dos vasos de harina - 90 gramos de mantequilla - 1 yema huevo - 1 cucharada agua para el relleno 2 cucharadas aceite - 1 cucharada mostaza - 6 filetes anchoa - 20 gramos de mantequilla - 6 tomates troceados - 3 cebollas cortadas finas - 1 cucharadita azucar - albahaca fresca - un vaso de aceitunas sin hueso cortadas - queso gruyere rallado Precalentar el horno a 210c untar un molde con mantequilla y espolvorear harina Para la masa amasar en una batidora la harina y la mantequilla agregar la yema y el agua y amasar hasta conseguir una masa homogénea trabajarla en una superficie enharinada y dejar reposar durante 35 minutos tapada en la nevera Para el relleno mezclar mostaza, aceite y anchoa extender la masa lo suficiente para revestir el molde cubrir con papel encerado y diseminar judías secas por encima dejar en el horno durante 15 minutos y echar las judías distribuir la crema de mostaza rehogar aparte los tomates y la cebolla y extender también sobre la masa extender por último la mezcla de azúcar, albahaca y aceitunas espolvorear el queso dejar en el horno durante 20 minutos .
Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal, dejándolos al dente (un poco duritos en su interior). Mientras, en una sartén con un fondo de aceite freímos los ajos y cuando estén dorados añadimos los pimientos cortados a tiras junto con los tomates confitados. Por último añadimos los espaguetis cocidos y rehogamos el conjunto
- Añadir el comino, el cilantro, las semillas de hinojo, la guindilla y las hojas de laurel y remover durante 2 minutos. - Verter la crema de coco y los tomates triturados y llevarlo a ebullición. - Reducir el fuego y agregar los guisantes esperando a que esten blandos
. Colamos los capelletinis y los ponemos en una fuente para horno o microondas con grill, echamos la pasta dentro y le agregamos primero la salsa de tomate y luego la salsa blanca, añadimos el queso rallado y lo ponemos a gratinar unos minutos, cuando el queso se empieza a derretir lo sacamos y le agregamos unas hojas de alhbaca y lo llevamos a la mesa, y ya esta.
Picamos las cebollas en juliana (en tiras finas), los ajos los fileteamos, troceamos el pimiento en tiras finas, picamos el perejil y trituramos los tomates pasándolos por una batidora. En una cazuela con aceite caliente, sofreímos las cebollas, los ajos, el pimiento, el perejil, los tomates y el laurel. Dejamos cocer hasta que la verdura quede como una salsa homogénea