Podemos añadir también unas rodajitas de ajo, pero este tapa un poco el sabor de brécol, así que como veais. Cuando lo tengamos al punto, procurar nunca no hacer demasiado ni requemar, añadímos los huevos batidos y contínuamos como haríamos con cualquier otra tortilla, aunque también es verdad que tanto da comerlo revuelto como en tortilla bien hechita. Fácil y está de muerte!
Echa las hilachas sobre esta mezcla y freír las tortillas a fuego lento, para que se cocinen íntegramente en su interior. Es recomendable que emplees una sartén no muy grande, para que las ricas tortillas queden gruesas.
se mesclan todos los ingredientes se baten con una cuchara por algunos segundos, y se vierten en una sarten con aceite caliente,se deja cocer bien tapado, a fuego bajo alrrededor de 10 minutos y se da vuelta,por el mismo tiempo se puede acompañar de unas papitas doradas
Batimos los huevos y echamos un chorreon de leche. Mezclamos y hacemos la tortilla con poco aceite a fuego lento, dando vueltas cada minuto. Despues de 5 min, apagar fuego y tapar
En una sartén amplia poner la mantequilla a derretir verter la mezcla y cuajar la tortilla primero de un lado y luego del otro dándole la vuelta con un plato. Rociar la tortilla con tomillo, dividirla en 4 partes y servir una porción en cada plato.
Batimos los huevos y echamos un chorreon de leche. Mezclamos y hacemos la tortilla con poco aceite a fuego lento, dando vueltas cada minuto. Despues de 5 min, apagar fuego y tapar
Batimos los huevos y echamos un chorreon de leche. Mezclamos y hacemos la tortilla con poco aceite a fuego lento, dando vueltas cada minuto. Despues de 5 min, apagar fuego y tapar
Haz los testales y palotéalos para hacer las tortillas; colócalas en el comal previamente caliente y voltéalas sólo dos veces. Estas tortillas quedan ligeramente en tono amarillo claro por la mantequilla; duran hasta una semana fuera del refrigerador, guardándolas en un lugar fresco y seco.
Aliñar con sal, aceite y vinagre. Colocar la 1ª tortilla, encima la fritada (bien escurrido el aceite), encima otra tortilla, encima la pequeña ensalada y encima la última tortilla. Servir si se quiere con mayonesa y adornar con lechuga alrededor
MODO DE PREPARACIÓN. hacer la tortilla de patata,un poco gordita . cuando esté la partís por la mitad,con un cuchillo largo para que no se desarme,cuando la tengais cortada le meteis con cuidado un plato,o alguna bandeja para, haceros con la capa de arriba,sin romperla,la rellenais con los ingredientes,todos ellos cortados,cortados en lonchas,y si te gusta algun ingrediente mas como el esparrago ó el bonito,ponselo,a tu gusto,y luego le pone la capa que lequitaste en el plato y se la pones encima,y a comeeeeerr
Abrirla por la mitad y untar con mayonesa las dos partes y poner en una de las dos partes una capa de tomate cortado en lonchas finas,otra capa de lechuga bien lavada,otra de queso en lonchas y por ultimo otra capa de jamón cocido. Volver a poner la mitad de la tortilla encima del relleno y ya esta lista para comer. Dejar que enfrie un poco para poder abrirla por la mitad
Pelar las papas y cortar en dados y freir Aparte freir el morron,la cebolla y cuando este casi listo agregar los hongos cortados en laminas,colocar con la cebolla y el morron y cocinar unos minutos Una vez cocido todo pasar a un bols grande y agregar las arveja salpimentar y remover bien,por otro lado ligar los huevos y agregarla a la preparacion Colocar una sarten con un chorrito de aceite dejar que tome temperatura y luego volcar la preparacion y cocinar,(de ambos lados)y ya esta lista para servir