de diámetro (o más pequeños si se deseas). en sartén caliente con aceite de oliva que cubra solo el fondo (o sea no demasiado aceite) poner las tortitas. Que el fuego no esté demasiado caliente para que no se quemen antes de hacerse por dentro
Primero se pone la masa en un recipiente de plástico se aparta, luego al piloncillo se aplasta hasta tener trozos muy pequeños Despúes de tener ya listo el piloncillo se mezcla con la masa esta debera de quedar bien esparcida por toda la masa quedando uniforme;se le pone una bolsa o un plástico encima y se mete al refrigerador por 1 hr Ya pasado ese tiempo se saca del refrijerador en un sarten se coloca un chorrito grande de aceite o lo suficiente para empezar a freir, con la masa se empiezan a hacer bolitas con las manos y se aplastan tambien con las manosEntonces se echan al aceite caliente y se dejan que doren y se cuesan el punto exacto sera cuando ya se haya derretido el piloncillo
Descongelar el maíz o desgranar con ayuda de un cuchillo las mazorcas Pilar las cebolletas y machacar el ajoPaso 2 En una picadora, poner juntos el maíz, la cebolleta, los cacahuetes el ajo y los cominos Batir el huevo y añadir el picadillo, junto con la harina
Paso 3 . Calentar abundante aceite y freir las tortitas, escurrir en papel de cocina y espolvorear todavía calientes con azúcar y canela. Servir templadas
100 gramos de queso manchego rallado 1 huevo aceite. MODO DE PREPARACIÓN. Cuece las papas en suficiente agua con un poco de sal,cuando esten listas hazlas pure y en el fuego agrega poco a poco la leche,la mantequilla,la sal y la pimienta,añade el queso rallado y forma las tortitas,pasalas por el huevo batido y frielas en un poco de aceite
Combinar todos los ingredientes. Tomar cucharadas de la preparación y hacer unas tortitas y freírlar en aceite hasta que doren por ambos lados. Escúrralas en un papel absobente
2 cucharaditas de mantequila. MODO DE PREPARACIÓN. unir la harina con el agua caliente,añadir la mantequilla y la sal, amasar y formar 12 tortitas muy finas, untar una sarten antiadherente con mantequilla e ir haciendola dandole la vuelta para que se hagan bien, es ideal para rellenar con preparados mexicanos, ya sea chili con carne, o con lo que se desee
MODO DE PREPARACIÓN. Se revuelve el elote con todos los ingredientes y se sazona, se forman tortitas del tamaño que gusten y se frien en el aceite hasta que queden bien doraditas.
INGREDIENTES
100 g de garbanzos
100 g de harina
2 dientes de ajo
perejil
100 g de agua
camarones
PREPARACIÓN
Se pulverizan los garbanzos a velocidad 5 - 7 - 9 y añadimos, con la máquina en velocidad 7, el ajo y el perejil.
Una vez triturado todo, ponemos la harina y mezclamos
Añadimos el agua, un poco de sal y hacemos una pasta suave y cremosa
Para hacer las tortitas, mezclaremos los camarones con esa pasta y los freímos.
En un refractario mezcla la leche evaporada, la harina y los huevos Incorpora las verduras, toma porciones con una cuchara y fríelas en el aceite caliente
Haga un purè con la yuca y agrèguele todos los demàs ingredientes, amasàndolo todo A esta masa dele forma de cilindro y còrtelo en rebanadas gruesas Frìalas y sìrvalas solas o acompañadas de una salsa Napolitana