Para las verduras crudas, hago una mezcla de yogurt y nata montada, ligeramente salada. Y para las ensaladas y verduras cocidas, mezclo yogurt, mayonesa y especias variadas (estragón, romero, cilantro.
Cuando el bizcocho ha subido y se ve algo dorado, se baja la temperatura a la mitad. ¡Muy importante! no abrir la puerta del horno durante la primera media hora. 2 notasLas medidas de vasos que figuran en ingredientes se refieren al vaso del propio yogur
Se retira del fuego se le pone la tapa a la olla y se deja reposar toda la noche. Al dia siguiente este yogurt se pone en una bolsa de tela y se deja escurrir durante todo el dia, por la tarde se mete en un envase plastico y se lleva a la nevera. Esto queda riquisimo aqui en casa aderezamos las ensaladas con esta pasta, aceite de oliva y un punto de sal
CÓMO SE ELABORA. Ponemos los huevos en un bol, echamos los yogures y mezclamos con las varillas. Añadimos el azúcar y la raspadura del limón y seguimos mezclando
Pasa la preparación anterior a un molde en forma de rosca y refrigera hasta que cuaje. Una vez desmoldada, en el centro de la rosca vacía el helado de yogur y sirve de inmediato.
Una vez disuelto, dejamos enfriar y agregamos la esencia de vainilla. En un recipiente aparte, batimos el yogur y agregamos lentamente la mezcla anterior hasta que quede perfectamente homogénea. Pasamos la mezcla a un recipiente metálico, tapamos y congelamos hasta que tome consistencia
Se deja macerar 15 minutos en la nevera. El yogur, natural o de sabores, se distribuye en 4 copas o cuencos. Antes de servir se colocará sobre estos cuencos la macedonia de frutas frescas
Mezclar con la cebolla y retirar. Mezclar el yogur y el curry y añadir a los champiñones y a la cebolla, reducir dos minutos a fuego muy bajo. Servir la pasta fría con esta salsa templada
1 pollo grande 1 cucharada grande de mantequilla Zumo de 2 limones 1/2 kg de patatas 1 vaso de yogur Sal Pimienta Perejil para adornar 1- Cortar el pollo en cuatro cuartos y adobar con sal y pimienta. 2- Ponerlo en u molde untado de mantequilla, con rodajas de patatas, zumo de limón y cubrir con el yogur. 3-Cubrir el molde con papel albal untado con mantequilla
1 pollo grande 1 cucharada grande de mantequilla Zumo de 2 limones 1/2 kg de patatas 1 vaso de yogur Sal Pimienta Perejil para adornar 1- Cortar el pollo en cuatro cuartos y adobar con sal y pimienta. 2- Ponerlo en u molde untado de mantequilla, con rodajas de patatas, zumo de limón y cubrir con el yogur. 3-Cubrir el molde con papel albal untado con mantequilla
Mezclar las dos terceras partes del azúcar vainillado con el agua y el limón exprimido, hervir durante dos minutos hasta formar un jarabe y reservar. Mezclar en un bol el yogur, el resto del azúcar y la levadura. añadir los huevos batidos primero y la harina después y batirlo todo bien