Recetas de papas |
| Recetas de Papas arrugadas estilo canario | Recetas de Pescado se limpian bien las papas y se meten en una olla añadiendole el agua hasta cubrirlas del todo,se ponen a hervir a fuego generoso y se les echa la sal gorda en abundancia ,mientras se espera se juntan los demas ingredientes en un mortero, el cilantro los ajos (cuatro dientes )y la sal ,se van machacando y juntandolos bien y se les echa el aceite mas o menos medio mortero ,se mesclan y se reserva . cuando las papas estan hirviendo se le pone como tapa un trapo de cocina por encima ( truco de la abuela )y se espera a que se cuesan (se pinchan con un tenedor o cuchillo ) y si estan blandas estan en su punto, sin apagar el fuego se escurre el agua y se pone de nuevo en el fuego dandoles calor hasta q se sequen y coja el color de la sal ( medio blancas ) eso si moviendo el caldero para no quemarlas, ( inpresindible ). apartarlas y servir en una bandeja |
| Recetas de Mini patitas de pollo rebozadas con papas fritas noisette | Recetas de Carne Envolver las puntas peladas del ala del pollo con papel aluminio. Ubicar las “mini patitas” alrededor de una fuente y en el centro las papas. |
| Recetas de Papas al horno | Recetas de Entrantes Precaliente el horno a 300º. Horneé y cuando las papas estén blandas, añada las tajadas de huevo, distribuya encima la mantequilla restante en trocitos y rocíe con el queso y el pan rallado. Continúe horneando durante 15 minutos más |
| Recetas de Papas asadas con dos rellenos | Recetas de Pescado Coloque en una fuente mediana. Hornee las papas hasta que estén bien calientes, alrededor de 10 minutos. 5-Acompañe con carnes fritas o asadas |
| Recetas de Ensalada de papas con alcaparras | Recetas de Ensaladas 3) En el vaso d una trituradora se ponen los ingredientes para la vinagreta menos las alcaparras y se baten hasta emulsionar bien. Se le revuelven aparte las alcaparras y todo se revuelve a las papas calientes Se deja enfriar la ensalasa o se mete a la nevera hasta el momento de servir. |
| Recetas de Pastel de Pollo con Fondo de Papas | Recetas de Carne PREPARACIÓN. Cueza las papas. Prénselas calientes, y agregue sal, pimienta, mantequilla y el huevo (yema) |
| Recetas de Cazuela de papas y queso | Recetas de Aperitivos y tapas Bata a mano con batidor de alambre hasta que todo esté bien mezclado; añada la sal de cebolla, la sal de ajo y la pimienta. 3-Ponga por cucharadas el puré de papas en una fuente para hornear. Empolvoree con queso cheddar Nivel: Medio |
| Recetas de Papas negras con salmón | Recetas de Verduras Nunca pongas sal. Es suficiente con la que tienen las papas y el salmón. Los langostinos flameados y el mousse de gofio |
| Recetas de Tortilla de papas 1 | Recetas de Pescado las papas las cuelas y las secas en toalla de papel el eseso de agua,en una vasija se mezclan las papas ,tocineta,cebolla y pimenton,paprika ,pimienta y sal. le pones la margarina ala sarten y le hechas las papas y las estiendes por toda la sarten para darles forma de tortilla,y en fuego medio se doran unos 15 minutos,luego le colocas un plato a la sarten para voltear las papas y las vuelves a colocar en la sarten ,y las cocinas unos 10 minutos hasta que esa parte dore . esta reseta es riquisima y las papas quedan crocantes |
| Recetas de Cazuela de Pollo con Papas | Recetas de Carne Ingredientes- ¾ taza de mantequilla- 1 pollo de 1 ½ kilos sin piel y cortado en piezas- 3 2/3 tazas de caldo de pollo- Sal y Pimienta |
| Recetas de Cazuela de papas y queso | Recetas de Aperitivos y tapas Bata a mano con batidor de alambre hasta que todo esté bien mezclado; añada la sal de cebolla, la sal de ajo y la pimienta. 3-Ponga por cucharadas el puré de papas en una fuente para hornear. Empolvoree con queso cheddar Nivel: Medio |
| Recetas de Papas rellenas con vegetales | Recetas de Pescado 3-Pase un cepillo o brocha con aceite por la cascara de las papas sin pulpa. 4-Rellene las papas con el puré y póngalas al horno hasta que estén bien calientes alrededor de 15 minutos. Empolvoree con perejil y agregue sal y pimienta al gusto |
| Recetas de Papas gratinadas | Recetas de Entrantes Sazone la crema de leche con sal y pimienta al gusto. Coloque en el molde una capa de papas, vierta un poco de mantequilla y de crema. Continúe así hasta terminar en una capa de crema |
| Recetas de Ensalada de Papas y Atún | Recetas de Ensaladas Sazonar con sal y pimienta. Con la mitad de esta salsa aderezar las papas cocidas y ponerlas en una ensaladera. Cubrirlas con el resto de la salsa de atún |