Receta de Pionono con dulce
Para las tardes en que nos antojamos de algo dulce, pero que sea rápido y fácil, RecetasGratis.net te alcanza la solución: pionono de dulce de leche. Un postre delicioso y que lleva pocos ingredientes ¡contados con los dedos de una mano!, ¿buenísimo no? Para saber cómo rellenar un pionono con dulce seguí leyendo el paso a paso de esta receta y disfruta de unos rollitos dulces para toda la familia.
Para realizar este sabroso pionono con dulce, vamos a comenzar por preparar un almíbar con el cual humedecer el biscochuelo casero y darle aún más dulzor. Para ello, verter en un jarro el azúcar junto con el agua y la esencia de vainilla. Mezclar por unos segundos con una cuchara para unificar un poco ambos ingredientes.
Llevar el jarro a fuego bajo y revolver de a momentos durante aproximadamente 10-15 minutos hasta conseguir que espese. Retirar del fuego.
Para estar seguros que el almíbar esté listo, poner un poco del contenido en uno de los dedos y unirlo con otro, al intentar suavemente separarlos notaremos un pegote y que un fino hilo se hace.
Truco: No te preocupés si te quedó medio líquido el almíbar, ya que luego de unos minutos se pondrá aún más espeso, además es solo para darle sabor al pionono de dulce de leche.
Desenrollar el pionono dulce y humedecerlo con el almíbar por toda la base con pequeñas cantidades para que no quede tan mojado que luego se nos desarme. Recordá que es solo para darle un poco más de sabor al bizcocho y humedecerlo.
Verter 200 gramos del dulce de leche encima del pionono dulce, y esparcir con una espátula o cuchillo untable por toda la superficie de manera de cubrirlo por completo.
Enrollar suavemente el pionono de dulce de leche presionándolo de forma que no queden espacios libres luego. Untar por encima el dulce de leche restante por todo el arrollado formando una capa fina. Si querés podés colocarle encima, a modo de decoración, alguna fruta fresca o seca, cortarlo en rollitos, o dejarlo así. Y ya tenemos listo nuestro pionono con dulce para degustar. ¡Que lo disfrutes!
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