Salsas verdes

Receta de Salsa verde para pescado

Neus Jordi
Por Neus Jordi, Periodista gastronómica. Actualizado: 30 noviembre 2016
Receta de Salsa verde para pescado

La salsa verde es una magnífica opción para acompañar muchos pescados. Esta receta que te proponemos en RecetasGratis.net es ligera y sabrosa, ¡aprende cómo prepararla con estos sencillos pasos!

4 comensales 15m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco, En frío
Ingredientes para hacer Salsa verde para pescado:
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Cómo hacer Salsa verde para pescado:
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Asegúrate de tener todos los ingredientes listos para preparar esta receta de salsa verde para pescado. Si lo deseas, podrías eliminar el pimiento verde y añadir ajo o cebolla, pero entonces no resultará la salsa verde ligera que te proponemos.

Receta de Salsa verde para pescado - Paso 1
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Lavamos el pimiento verde y desechamos sus semillas, y a continuación lo troceamos. Lavamos también el perejil, y lo echamos en el vaso de la licuadora junto con el pimiento verde. Añadimos el aceite, el vino blanco y salpimentamos, y lo licuamos todo bien.

Receta de Salsa verde para pescado - Paso 2
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Comprueba la textura de la salsa y corrige añadiendo un poco más de aceite o de vino blanco, al gusto.

Receta de Salsa verde para pescado - Paso 3
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La salsa verde para pescado ya está lista. Caliéntala en el microondas para condimentar tus pescados a la plancha, o también la puedes congelar para otra ocasión. Pruébala por ejemplo con una ventresca de atún al horno o un filete de dorada. ¡Buen provecho!

Receta de Salsa verde para pescado - Paso 4

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1 comentario
Su valoración:
Nuria
Llamadme rara, pero creo que una salsa verde para pescado, en la que se recomienda usarla con atún no debería de estar en esta aplicación... O yo estoy confundida y resulta que los atunes crecen en mata...
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Nuria! Tienes toda la razón, ahora mismo la eliminamos de la aplicación. ¡Disculpa el error!
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Receta de Salsa verde para pescado